おかやまけんにしあわくらそん

森のジビエ鹿ミンチ肉1.5kg(500g×3) A-JJ-A17A

寄附金額: 16,000

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16,000 円 数量

返礼品の特徴

◆ 西粟倉の山で育った天然の鹿肉をお届け

熟練した猟師と連携し、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿を捕獲。
素早い血抜きと迅速な処理により、臭みがなく旨味が凝縮されたお肉に仕上げています。

◆ 使いやすい鹿肉ミンチ

カタ肉やバラ肉などをミンチにしました。
脂肪が少なくあっさりとした味わいながら、ぷりぷりっとした食感が楽しめます。
ハンバーグやミートボール、餃子、ラグーソースなど幅広いお料理にお使いいただけます。

◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード

鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。
ダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをしている方、健康志向の方にぴったりのヘルシー食材です。
牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な旨味をぜひご堪能ください。

参考レシピ：鹿肉のミートボール（約4人分）

◆ 材料

鹿肉ミンチ … 300g

パン粉 … 大さじ6

牛乳 … 大さじ4

卵 … 1個

タマネギ … 1/4個（みじん切り）

塩・胡椒・ナツメグ … 各少々

トマトソース … 1缶

サラダ油 … 適量

◆ 作り方
① パン粉を牛乳で湿らせる。
② 鹿肉ミンチに塩・胡椒・ナツメグを加えて混ぜる。
③ みじん切りタマネギと卵を加えてさらによく混ぜる。
④ 団子状に丸める。
⑤ フライパンにサラダ油をひき、中火で表面を焼く。
⑥ トマトソースを加え、弱火で約10分煮込む。
⑦ 火が通ったら完成！

トマトの酸味と鹿肉の旨味がぴったり合います。

地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社エーゼログループ
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、60日以内に発送
内容量: 名称鹿ミンチ肉内容量　500g×3パック原材料　鹿肉原産国　日本原産地　岡山消費目処または賞味期限　冷凍状態で6ヶ月保存方法　到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いしますお召し上がり方　生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください配送温度帯　冷凍加工者　エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895 ※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります ※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください
消費期限: 6か月
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者名：エーゼロ株式会社

お礼の品に関するお問い合わせは、下記【西粟倉村ふるさと納税事務局】まで