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ながさきけん みなみしまばらし
長崎県 南島原市

【手のべ陣川】 島原 有機 手延べ そうめん 800g / UM-30 / そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 / 南島原市 / ながいけ [SCH028]

寄附金額
13,000
円
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数量
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返礼品の特徴

【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト！「南島原自慢の逸品！」第1弾！：手延べ陣川のそうめん】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi（国際味覚審査機構）において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と国産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 ※雲仙・普賢岳の伏流水と豊かな大地で育てた有機栽培小麦粉使用。自然の恵みをたっぷり閉じ込めたオーガニック手延べそうめんです。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社ながいけ
配送
常温
発送期日
ご決済確認から2週間以内 在庫切れ時 3ヶ月以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
内容量
800g（200g×4袋入） 【原料原産地】 国産有機栽培小麦粉使用 【加工地】 南島原市
消費期限
【賞味期限】 2年 ラベルに個別に表示しております。
アレルギー品目
  • 小麦
  • そば
  • ごま
  • やまいも

同製造ラインで「そば」「やまいも」「ごま」を使用した製品も製造しています

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