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やまぐちけん ひらおちょう
山口県 平生町

【 魚醤 】 瀬戸内 コラトゥーラ ＆ 燻製コラトゥーラ セット 各 100ml × 1本 ～ イタリア 南部 伝統 の 調味料 を再現～ | 希少 本格 シェフ イタリアン レストラン 数量限定 調味料 エスニック イワシ 伝統 瀬戸内 万能 瀬戸内 山口県 平生町

寄附金額
19,200
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
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返礼品の特徴

【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ＆燻製コラトゥーラセット各100ml×1本

🐟【こだわりポイント】
地元で水揚げされた新鮮なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上じっくり発酵・熟成。
完全無添加で、料理に少量加えるだけで深い旨みが広がる万能魚醤です。

🐟【わたしたちが作っています】
素材と製法に妥協せず、長い年月をかけて一つひとつ丹念に仕上げています。
全国のイタリアンレストランでも愛用されています。

🐟【こんなところで作っています】
イタリア半島にも似た形をした、山口県平生町。
穏やかな瀬戸内海の恵みを生かして製造しています。

🐟【歩んできた道】
南イタリア・アマルフィ地方の伝統調味料を平生町で再現。
燻製コラトゥーラは10年以上前から年1～2度だけ製造する希少な一品です。

🐟【わたしたちの想い】
瀬戸内の素材と長年培った技術から生まれる特別な味わいを、ふるさと納税を通じて全国の皆さまへお届けします。


※直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※天候や交通事情などにより、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※再送、返品は行いませんのでご了承ください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
宇佐川株式会社
配送
常温
発送期日
ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。
（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）
内容量
コラトゥーラ：100ml 各1本 燻製コラトゥーラ：100ml 各1本
消費期限
コラトゥーラ：2028年8月23日
燻製コラトゥーラ：2027年8月24日
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