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いわてけんしずくいしちょう

岩手県雫石町

ふっくらこ豆 5種類セット計8袋【雫石創作農園】 / 豆まめ蒸し豆炒り豆 5種セット黒豆大豆小豆インゲン豆蒸し豆お豆ビーンズ食品調理料理加工品簡単時短豆ご飯おせちおせち料理スープサラダ煮物和食人気東北岩手県雫石町おすすめおススメ

寄附金額: 12,000

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返礼品の特徴

【ふっくらこ豆5種類セット】
「簡単に料理に使ってほしい」そんな思いから生まれた自然の美味しさと栄養が詰まったふっくらこ豆です。
蒸し豆、煎り豆なので下ごしらえがいらず、すぐに食べられます。

【雫石創作農園とは】
「食と農」、これを求めてたのが雫石創作農園。
広い天地、清らかな水、風光明媚な岩手県雫石町で、平成7年（1999年）にスタートしました。
地元に受け継がれてきた食材を大切にしたパン・菓子・蒸し豆などの加工品の生産に取り組んでます。
また、雫石創作農園はIFOAM（世界有機農業運動連盟）の正式会員であるオーガニック雫石PGSに所属しており、1年に一度行われる農場検査でオーガニック雫石PGSの有機栽培原則によって作物が栽培されている農園です。

【創作農園の想い】
生産者・消費者がいっしょになり、地域の特徴ある農産物と加工品を創り出し、おいしく、安心で環境にやさしい農と食をめざしていきます。
私達の活動は、食材づくりから始まります。ひとつひとつの食材が持つ美味しさをどんなふうに伝えていくかが、これからのテーマです。
安全で美味しいものを届けたい…その気持ちを支えているのは、たくさんの人の手と岩手の大地だと想っております。
これからも、多くの皆様、そして自然とふれあいながら、「イーハトーブぐらし」を目指していきたいと思います。

【創作農園のお豆】
雫石特産「黒千石」黒豆や、地元で受け継がれてきた大豆、小豆。
これらをゆっくりじっくり蒸かし、豆の味、栄養、風味を大切にして作っています。
また、保存料・着色料の添加物は使用していません。

黒豆：「黒千石」自然な甘みと旨味が特徴です。豆ごはん・おせちなど。
大豆：特産「なんぶしろめ」柔らかさと味がバランスのよい豆です。大根おろし和え・ひじき煮等に。
小豆：豆ごはん・カボチャのいとこ煮など。
三色：黒豆、大豆、小豆の三種類。スープ・サラダ・煮物に。
煎り豆：豆本来の味が煎る事によってさらにアップ！

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