ふくおかけんよしとみまち

【もつ鍋一藤】国産黒毛和牛もつ鍋醤油味 2～3人前吉富町/Smallcompany株式会社 [BGCC002]

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返礼品の特徴

もつ鍋「一藤」の醤油味をお届けします！

当店のもつ鍋「醤油味」は、じっくりと長時間かけて旨味を抽出した昆布だし、香り豊かに仕上げた鰹だしをブレンドすることで、モツの甘味、旨味を最大限引き出しています。
さらに、ただ甘いだけではなく、キリッとした味わいの奥に、だし由来の旨味を感じていただけるよう醤油も特注。
味噌とは違い、醤油鍋には、青森県産にんにくのスライスを使用。
そうすることで、にんにくの香りが丸くなり、のどごしのよいまろやかなスープになるのです。
こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。

■美味しいもつ鍋の作り方
1.真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
醤油／水350cc（2～3人前）
2.キャベツ・ごぼうをまんべんなくのせ、ひと煮立ちさせます。
3.少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、もつとキャベツ・ごぼうのバランスを取ります。
お好みでお豆腐やおもちなどの追加もおすすめです。
4.キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みで胡麻と鷹の爪をふって出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすと、より美味しく召し上がれます。

お鍋のシメ→ちゃんぽん麺を入れひと煮立ちさせます。
煮詰まって辛いようでしたら、100～200ccのお湯（水）で割ってください。
さらに残りのスープにご飯。溶き卵、小ねぎ、きざみ海苔などを入れ雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。

■もつ鍋一藤
一藤では、理想の味を追求するために、全ての調理を手作業で行い、一見遠回りに見えるこの工程をとても大事にしています。
丁寧に愛情を込めて、自慢の美味しい鍋を皆様にお届けします。

■注意点
※お野菜はセットに含まれておりません。お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめいたします。
※解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: Smallcompany株式会社
配送: 冷凍
発送期日: ご入金確認後、1週間程度で発送
※GW・お盆・年末年始時期は除きます。
※ご入金確認後、直ちに発送の手配をいたします。お手配後の住所変更はお受けできませんのでご注意ください。
※天候や交通状況により、お届けが遅れる可能性がございます。
内容量: 濃縮醤油スープ：500cc×1 国産牛もつ：300g×1 ちゃんぽん麺：200g×2 薬味セット：5g×1 【加工地】福岡県福岡市
消費期限: 【賞味期限】
発送日より冷凍で60日
アレルギー品目: 小麦

牛肉

大豆

ごま