とやまけんひみし

【交響するお米】［古代米ミックス］自然栽培朝紫&アクネモチ 250g×4袋（令和7年産）富山県氷見市 | 移住農家が里山から直送米古代米紫黒米緑米

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返礼品の特徴

【氷見の農村で、いつかあなたと上機嫌に笑い合いたい。そんな想いでお届けするお米です】
みなさん、こんにちは。『天然ファーム藝術農民』の浅見と申します。富山県氷見市の中山間地域（久目地区）にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然栽培でお米づくりをしています。

この地域では、今、耕作放棄地の増加、担い手不足、人の活動量の低下といった課題が進んでいます。

それでも私は、「農村は、まだまだ、まだまだ、クリエイティブで面白い！」…そう信じて、東京から氷見へ移住しました。

豊かな自然環境のなか、地域の方々と絆を結ばせていただき、確信を深めたことがあります。

自然と人が、もう一度ゆるやかにつながり直せるということ。そして、農村に眠る、抱えきれないほどのクリエイティブの種、豊かな可能性。

農村のなかで、米づくりなどの生産・創造活動を行うことで、地域コミュニティの明日を描いていける、ということ。

このお米は、「農村の明るい未来を創りたい。そして、みんなと笑い合いたい」という、私の夢から生まれました（大それたことかもしれませんが）。

【お米づくりだけで終わらせない理由】
私のお米づくりの目的は、単に「安心・安全で美味しいお米」をつくることではありません。それも大切なことだけれど、それが全てではありません。

農（野良のくらし）を軸に人が集い、関係人口が生まれ、移住や定住へとつながり、そして「大きな家族」になっていく。

その流れを生み出すため、「農村オーケストラ（文化共創プロジェクト「交響する氷見」）」などの文化的な取り組みも展開中。人の音や命の気配がにぎやかに交響する農村の風景を創ろうと、仲間たちと楽しく動き回っています。

自然だけを守るのでもなく、人だけを優先するのでもない。

自然も人も、どちらも「上機嫌」でいられる。そんな共生のかたちを、日々模索しています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 無くなり次第終了いたします
提供元: 天然ファーム藝術農民
配送: 常温
発送期日: 入金確認後、3週間以内に発送予定
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量: 古代米ミックス250g×4袋【お贈りするお米】古代米ミックス（紫黒米・朝紫 & 緑米・アクネモチ）　ー彩りと栄養を、日々の食卓にー ■品種説明紫黒米と緑米をブレンドした古代米ミックス。自然栽培で育てているため、色味や粒の個性にばらつきがありますが、穀物本来の力強さと、奥行きのある風味を楽しめます。見た目も美しく、日常のごはんに彩りを添えます。【おすすめの食べ方】うるち米を炊く際に、大さじ2、3杯ほど一緒に入れて炊いてください。薄い紫色に色づいて、うるち米も艶やかにコーティングされます。 ※土鍋炊きで、もちもち感と色味がいちばん美しく仕上がります【土鍋で炊くお米の基本レシピ】 ■材料・うるち米：2合・水：・うるち米（白米）…約400ml ・うるち米（5分づき）…約430ml ・うるち米（玄米）…約500ml ※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。 ■下準備・うるち米（白米・5分づき）：30分浸水・うるち米（玄米）：6から8時間浸水（夏は冷蔵庫） ※上のうるち米と一緒に「古代米ミックス」を大さじ2-3杯ほど（お好み）入れて、一緒に浸水、のち炊いてください。 ■炊き方 1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける 2.沸騰したら弱火にして10分 3.火を止め、10分蒸らす 4.フタを開け、底から返すようにほぐす。美しく薄紫色に色づいたごはんが出来上がります。【原材料】古代米（富山県氷見市触坂）
消費期限: 調整・精米時期：米袋に記載

【保存方法】
冷蔵
・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。
唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。