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あきたけん おおだてし
秋田県 大館市

ワラビ 約1500g トロっトロの食感が堪らない！ 180P3206 / 東北 秋田 大館 山菜 山 自然 春の山菜 おひたし 酢味噌和えワラビ わらび 蕨 味噌汁 やまねぐさ 山根草 山菜草

寄附金額
36,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
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返礼品の特徴

【提供】ひない渡辺農園しどけ村

私達は新鮮でおいしい作物を提供する為、自前の堆肥場で熟成させた「こだわり」の肥やしを使って土作りに励んでいます。清らかな地下水を汲み上げ、爽やかな光と風のもと、作物本来のおいしさに「こだわり」を持って育てています。四季折々の旬の農産物を自信をもってお届けします。

【ワラビについて】
トロっトロの食感がクセになる、とても美味しい山菜です。ワラビは山菜の中でもトロ味の舌触りがNo1。雪国秋田のワラビは柔らかく絶品です。

【重要！調理法】
【あく抜き】
①水で軽く洗って汚れなどを落とします。
②鍋にワラビを入れて重曹を掛けます。
(※重曹の量はお湯の量やわらびの太さなどによって適宜調節してください。)
③ワラビ全体が浸るぐらまでお湯を注ぎます。
④そのまま一晩ほど置いておきます(蓋をしても可)
④重曹水を捨ててから、軽く水で洗います。
⑤酢醤油漬け、煮物などお好みの料理で食べます。
※ご注意：あく抜きで重曹の量が多すぎたり、お湯の温度が熱すぎるとワラビが溶けるのでご注意ください。

【料理】
酢醤油漬けがトロっトロの食感を満喫できるのでお勧めです。煮物、汁物でも美味しいです。

東北 秋田 大館 山菜 山 自然 春の山菜 おひたし 酢味噌和えワラビ わらび 蕨 味噌汁 やまねぐさ 山根草 山菜草

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
～2026年5月25日
提供元
ひない渡辺農園しどけ村
配送
冷蔵
発送期日
入金確認後5月頃から順次発送。収穫期間は4週間以内に順次発送。

【収穫目安】
5月頃～6月中旬頃まで
※気候により変動致します。
※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送が遅れる場合があります。
内容量
・ワラビ 約1500g
消費期限
日持ちの目安：発送日から5日程度
※上記は目安です。お早めにお召し上がり下さい。
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