しがけんひこねし

炭火焼き国産うなぎひつまぶしセット 3人前ひつまぶしうなぎ鰻ウナギ小分け炭火焼炭火うなぎ国産おすすめ簡単調理ギフトプレゼント滋賀彦根あゆの店きむらうなぎや源内

寄附金額: 20,000

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20,000 円 数量

返礼品の特徴

じっくりと焼き上げた国産鰻の蒲焼きに、お出汁や薬味を添えて三通りの食べ方でお楽しみください。
国宝・彦根城近くの夢京橋キャッスルロードに店舗を構える「うなぎや源内」でご好評いただいている「源内ひつまぶし」を簡単に召し上がっていただけるよう、一人前がセットになっています。

大きめの器にあたたかいご飯を多めにもり、タレを全体に適量かけ、その上に温めた鰻の蒲焼きをのせます。お茶碗に取り分けてお召し上がりください。

　・壱ノ膳/そのままで（お好みで粉山椒をかけて）
　・弐ノ膳/お好みで添付の薬味（刻みのり、刻みねぎ、わさび）を添えて
　・参ノ膳/お好みの薬味に、温めた出汁をお茶漬けで

厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。
備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。
表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。

蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。
減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。

鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。
主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。
産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。
木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。

■保存方法
冷蔵（10℃以下）保存　※開封後はお早めにお召し上がりください

■お礼の品提供・発送事業者
木村水産株式会社　

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 木村水産株式会社
配送: 冷蔵
発送期日: 随時発送
内容量: うなぎひつまぶし×3人前
消費期限: 発送日より冷蔵60日
【保存方法】
冷蔵（10℃以下）保存　※開封後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目: 小麦

大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 担当名：彦根市ふるさと納税担当
TEL：050-1730-1212
メールアドレス：hikone@furusato-supports.com
営業時間：9:00～17:00
定休日：年末年始