ぐんまけんかわばむら

4種のチーズとヨーグルトセット_チーズヨーグルトセットちーず乳製品モッツァレラリコッタのむヨーグルトブッラータストラッキーノフレッシュチーズ群馬県川場村ギフトプレゼント送料無料【1340788】

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返礼品の特徴

「KAWABA CHEESE」について2019年4月より、群馬県川場村株式会社田園プラザ川場(代表取締役　永井彰一)では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。
道の駅川場田園プラザの園内で、薄根川を望む小高い丘に誕生する「KAWABA CHEESE」。素材となる生乳は、園内から100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。
この工房と牧場の近さこそ、チーズの品質を高めるポイントになります。つまり、搾り立ての生乳に輸送中の揺れ、振動からなるストレスが少なく済むということです。
同じく製造に欠かせない水も、利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水を使用します。

製造するチーズは、本場イタリアのフレッシュチーズ「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類。製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。

■生産者の声
これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。

川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
ブッラータ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包
リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 2026-04-01～
提供元: 株式会社　田園プラザ川場
配送: 冷蔵
発送期日: 2026年11月より順次発送　※離島、沖縄県にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・川場のむヨーグルト[150ml 2本] 製造地:群馬県川場村賞味期限:製造日から22日間・のむプレミアムヨーグルト[500ml　2本] 製造地:群馬県川場村賞味期限:製造日から29日間・ブッラータ[125g　1個] 製造地:群馬県川場村賞味期限:出荷日+4日・ストラッキーノ[100g　1個] 製造地:群馬県川場村賞味期限:出荷日+6日・モッツァレラ[125g　1個] 製造地:群馬県川場村賞味期限:出荷日+6日・リコッタ[125g　1個] 製造地:群馬県川場村賞味期限:出荷日+6日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 ■原材料・成分川場のむヨーグルト:生乳(群馬県産)、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、オリゴ糖、乳製品のむプレミアムヨーグルト:生乳(群馬県産)、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、オリゴ糖、乳製品ブッラータ : 生乳(群馬県川場産)、生クリーム、食塩栄養成分表示(100g)当たりエネルギー288kcal/たんぱく質13.8g/脂質25.3g/炭水化物1.3g/食塩相当量0.38g ストラッキーノ : 生乳(群馬県川場産)、食塩栄養成分表示(100g)当たりエネルギー268kcal/たんぱく質15.1g/脂質21.9g/炭水化物2.6g/食塩相当量0.58g リコッタ : 乳清(生乳「群馬県川場産」、乳成分を含む)、生乳(群馬県川場産)、生クリーム、食塩栄養成分表示(100g)当たりエネルギー193kcal/たんぱく質5.8g/脂質17.0g/炭水化物4.2g/食塩相当量0.30g モッツァレラ : 生乳(群馬県川場産)、食塩栄養成分表示(100g)当たりエネルギー242kcal/たんぱく質15.5g/脂質19.2g/炭水化物1.9g/食塩相当量0.10g
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。