重要なお知らせ

2026年7月9日: 【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について

ながのけんしなのまち

長野県信濃町

【新米・先行予約】信濃町産あきたこまち 5kg 令和8年産精米黒姫山麓長野県信濃町【長野県信州信濃町ふるさと納税／有限会社仁の蔵】

寄附金額: 11,000

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11,000 円 数量

返礼品の特徴

長野県の北端、黒姫山のふもとに広がる信濃町。標高約700mの高冷地は、昼と夜の寒暖差が大きく霧が立ちやすいことから、古くから「霧下(きりした)の地」と呼ばれてきました。
霧が包む土地では、作物がゆっくりと実り、味が深まると言われています。

毎日の食卓に寄り添うあきたこまちを、産地直送でお届けいたします。

【商品の特徴とこだわり】

ひと粒ずつが立つ、あっさりとした口当たり
あきたこまちは、粘りが穏やかで粒立ちのよい品種です。口に入れるとほろりとほどけ、後を引かないあっさりとした味わい。おかずの味を邪魔しないので、毎日食べても飽きません。

冷めてもかたくなりにくく、お弁当に向いています
炊きたてはもちろん、冷めてからも粒がしっかりと保たれます。お弁当やおにぎりにしても食感が落ちにくく、朝に詰めたごはんが昼までおいしく食べられます。

霜を避けて実る早熟種として、信濃町で長く育てられてきました
あきたこまちは、コシヒカリの交配種として生まれた早熟種です。霜が降り始める前に収穫できるため、冷え込みの早い信濃町でも安心して育てられる品種として、長く栽培されてきました。

【おすすめのお召し上がり方 / 使い方】
・まずは、炊きたてをそのまま。ふっくらつややかで、さらっと一膳いただける軽やかさです。
・お弁当やおにぎりに。冷めても粒がかたくなりにくく、あきたこまちの持ち味がいちばん出ます。
・煮物や焼き魚などの和食の献立と一緒に。あっさりした口当たりが、おかずの味を邪魔しません。

【生産者について】
仁の蔵のはじまりは平成5年。仁之倉地区の有志が集まって始めた取り組みが、生産者組合、直営店を経て、平成15年に法人となりました。

現在は栽培から加工、販売までを一貫して手がけています。信濃町では9月上旬のゆめしなのから始まり、9月下旬のあきたこまち、10月上旬のこしひかりへと、稲刈りがリレーのように続きます。あきたこまちは、そのちょうど真ん中で実る品種です。

一年分の実りを、秋にお届けします。
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