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きょうとふ まいづるし
京都府 舞鶴市

レモンケーキ 10個 しっとり濃厚 【京都・舞鶴産レモン使用】 | レモンケーキ レモンスイーツ 京都 舞鶴 レモン コンフィ レモンピール ホワイトチョコ 焼き菓子 冷凍スイーツ ご褒美スイーツ お取り寄せスイーツ ギフト 手土産 柑橘スイーツ しっとりスイーツ 国産レモン 京都潮風檸檬 香料不使用 焼菓子

寄附金額
14,000
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

京都府舞鶴市の海風と寒暖差の中で育った「京都潮風檸檬」を、皮まで贅沢に使用したレモンケーキです。レモンの爽やかな香りとやさしい酸味、しっとりとした口どけを一度に楽しめる一品です。

◆レモンの魅力を、皮まで贅沢に
このレモンケーキのこだわりは、レモンを果汁だけでなく皮まで活かしていること。使用するレモンはワックス・防カビ剤不使用のため、香りの豊かな皮も使用しています。

さらに、レモンの皮を何度も湯通しして苦味やえぐみを丁寧に取り除き、糖度を少しずつ上げたシロップに約1週間漬け込んで、自家製レモンコンフィに仕上げています。

◆香料に頼らず、レモン本来の香り
完成したレモンコンフィは細かく刻み、生地にたっぷり混ぜ込みます。

香りづけには香料を使用せず、
・レモン果汁
・レモンの皮
・自家製レモンコンフィ
だけでレモンの風味を表現しています。

ひと口食べると、レモンの爽やかな香りとやさしい酸味が広がります。

◆しっとり、きめ細かな食感
目指したのは、ふわふわではなく「しっとり」とした食感です。アーモンドを使用し、メレンゲの立て方まで細かく調整。きめ細かく、口どけのよい生地に焼き上げています。

表面にはスイス産ホワイトチョコレートをコーティング。ミルキーなコクとほどよい甘さが加わり、レモンの爽やかさを引き立てます。

◆ご褒美にも、手土産にも
冷蔵庫でゆっくり解凍し、少し冷たい状態でいただくのがおすすめです。常温に10〜15分ほど置けば、生地の口どけをよりお楽しみいただけます。

コーヒーや紅茶と合わせれば、忙しい日のティータイムにもぴったり。自分へのご褒美はもちろん、ご家族とのおやつ時間や大切な方への手土産にもおすすめです。

◆舞鶴のレモンを、ひとつのお菓子に
生産者とのご縁から生まれた、舞鶴産「京都潮風檸檬」の魅力を詰め込んだレモンケーキ。冷凍でお届けしますので、食べたいタイミングに合わせてお楽しみください。

※解凍後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
※レモンは農産物のため、風味や色合いには個体差があります。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年受付・随時発送（在庫がなくなり次第、翌年2月以降順次発送）
提供元
Ｌａｂｏｒａｔｏｉｒｅ
配送
冷凍
発送期日
通常１〜２週間程で発送（在庫がなくなった場合は、2月以降順次発送）
内容量
レモンケーキ 10個 ▼原材料 国産レモン、砂糖、小麦粉、アーモンド、卵、バター、ピスタチオ、ホワイトチョコレート（砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、乳化剤、バニラ香料）（一部に大豆・乳成分を含む）　
消費期限
冷凍で30日、解凍後7日
アレルギー品目
  • 卵
  • 乳成分
  • 小麦
  • アーモンド
  • 大豆

ピスタチオ

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