ドメーヌボー 立野原 hineri オレンジ 2023

ドメーヌ・ボーのワインの醸造は、酒蔵で10年余り醸造を経験してきた者が日本酒の発酵技術や知恵をワイン醸造に生かしています。ワインを日本酒のように気軽に、そして飲む人を心から楽しませたいと、スタッフは日夜考えてぶどう栽培・醸造に取り組んでいます。

自社園ぶどう100％、白品種５品種のシャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、ヴィオニエのオレンジワイン。
収穫後、一房10分ほど掛け病果や未熟果を徹底的に除去・確認した粒だけを使用しました。
エレガンスやフィネスを追求するラインナップに厚味や複雑味を求めるべく、オレンジワインに挑戦しました。
土の香り、紅茶のニュアンス。ドライな口当たりながら、果皮由来の苦み、種由来のタンニン、酸味が複雑な余韻を演出します。
甘辛い中華料理やオイリーな料理とのペアリングがおススメです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※年末年始など長期休業期間は、発送不可です。

【保存方法】
高温・直射日光を避け、冷暗所にて保存。
開封後は、冷蔵庫に保管し早めにお召し上がりください。

事業者　：トレボー株式会社(ドメーヌ・ボー)
連絡先　：0763-77‐4639

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