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やまなしけんほくとし

山梨県北杜市

【先行予約】【令和8年度新米】白米有機肥料使用こしひかり 5kg×1袋　お米コメコシヒカリごはんお弁当おにぎり殺虫剤不使用殺菌剤不使用仕送りギフト

寄附金額: 14,000

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返礼品の特徴

将軍家御用米の歴史を継承。
【有機肥料100%・殺虫剤＆殺菌剤不使用】で挑む、究極の安心と重厚な甘み「穂足（ほたり）コシヒカリ」

■ 歴史と伝統（背景）
北杜市須玉町の大蔵・藤田・大豆生田エリアは、明治時代に「稲穂が豊かに実り、民の生活が満ち足りるように」との願いを込めて「穂足（ほたり）村」と名付けられた、県内屈指の銘米の郷です。
江戸時代には幕府直轄の天領として、将軍家へ納められる「御用米」に指定され、食にうるさい甲府の商人たちが「冷めても旨いのは穂足の米だけ」と指名買いした輝かしい歴史と伝統を持っています。

■ 生産方法とこだわり（他者との圧倒的な差別化）
当農園では、他の出展者様との差別化として、化学肥料に頼らない【有機肥料100%栽培】に加え、栽培期間中【殺虫剤・殺菌剤をいっさい不使用】で育てています。
ドローンによる一斉の薬剤空中散布を完全に行わず、茅ヶ岳由来の特殊な粘土質土壌「二土（にど）」を、先祖代々伝わる手作業で丁寧に耕してきました。
虫や病気の発生を防ぐため、毎日自分の足で田んぼを見回り、人の目と手で雑草や稲の健康を管理しています。
小さなお子様からご年配の方まで、毎日安心して召し上がっていただけるお米です。

■ 食味と周囲からの評価
日本穀物検定協会の食味ランキングで最高峰「特A」の評価を何度も獲得しているエリアであり、地元でも「ここのコシヒカリは別格」と一目置かれています。
薬に頼らず、大自然の力と有機肥料だけでたくましく育った稲は、噛むほどに溢れる「どっしりとした重厚な甘み」と「強い粘り」を放ちます。

■ 美味しい食べ方
まずは、炊きたてをそのまま。
お米本来の濃厚なコクと自然な甘みを味わってください。
水分保持力が非常に高いため、冷めてから本領を発揮します。
少し大きめに握った「塩むすび」にしていただくと、お昼時でも炊きたてのようなもっちり感を楽しめます。
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
※在庫が無くなり次第終了。
提供元: 154_穂足農園合同会社
配送: 常温
発送期日: 2026年11月中旬頃より順次発送
※GW・年末年始を除く。
※天候や収穫状況により出荷に変動がございます。
※沖縄県・および離島へのお届けはできません。
内容量: 白米有機肥料使用こしひかり 5kg×1袋
消費期限: 【賞味期限】
発送後1カ月