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いしかわけん

石川県石川県庁

禁断のグルメ　ふぐ・ふぐの子ぬか漬け、粕漬けスライスセット

寄附金額: 13,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

13,000 円 数量

返礼品の特徴

豊臣秀吉の時代、命を落とす武将が多く出たことを理由に食べることが禁止されたものの、先人たちが、秘してさえも、命を賭しても味わいたかった禁断のグルメを、是非ご堪能ください！

●生産者の声
古くから受け継がれ続けてきたふぐの猛毒を無毒化するメカニズムは、未だ科学的に解明されておりません。
長い年月をかけて仕上げた、まさに「禁断のグルメ」。その真髄を是非ご賞味ください。

「基本的な召し上がり方」
ふぐぬか漬・粕漬スライスはそのまま召し上がれます。ふぐの子は、ぬか・粕を落としてから、うすく切ってお召し上がりください。
レモン汁や酢、甘酢をかけたり、大根おろしを添えると、塩からさがやわらぎます。アルミホイルで包んで、軽くあぶると香ばしさが際だちます。

「調理のポイント」
1.塩分が強めなので、使う量に気をつけましょう。
2.卵の粒をほぐして使う場合は、アルミホイルで包んでオーブントースターなどで軽くあぶると、ほぐれやすくなります。
（スパゲッティ、茶漬け、おにぎり、冷ややっこなどのアレンジにもおすすめです）

●注意事項
・出荷状況によりご提供内容が変更となる場合があります、ご了承ください。
・保存方法：要冷蔵、高温・多湿を避けて保存してください。
※画像はイメージです。

※石川県内において、仕込み→漬け込み→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 石川県アンテナショップ
配送: 冷蔵
発送期日: 決済から20日以内に発送予定（※大型連休・年末年始を挟む場合やご注文殺到時には、通常より発送までにお時間が掛かる場合がございます。）
内容量: 内容：ふぐぬか漬けスライス　10枚加工地：石川県白山市原材料：標準和名ごまふぐ（国産加工）、米糠、食塩、糀、魚汁（いわし）、唐辛子（一部にさばを含む）原料魚種ごまふぐ内容：ふぐ粕漬けスライス　10枚加工地：石川県白山市原材料：汐ふぐ（標準和名くろさばふぐ、中国産日本加工）、酒粕、食塩、砂糖、ソルビット、調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）原料魚種くろさばふぐ内容：ふぐの子ぬか漬けスライス　40g 加工地：石川県白山市原材料：ふぐ卵巣（標準和名ごまふぐ国産）米糠、食塩、糀、魚汁（いわし）、（一部にさばを含む）内容：ふぐの子粕漬けスライス　50g 加工地：石川県白山市原材料：ふぐ卵巣（標準和名ごまふぐ国産）米糠、食塩、糀、魚汁（いわし）、酒粕、砂糖・甘味料（ステビア）、（一部にさばを含む）
消費期限: 製造日から90日
アレルギー品目: さば

魚醤（魚介類）
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：ふるさと石川応援寄附金　お礼の品係
連絡先　：0570-026-310
営業時間：お礼品管理係 10:00-17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始