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こうちけん いのちょう
高知県 いの町

仁淀川の天然鮎(4匹~8匹)★冷凍

寄附金額
24,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる!

数量
24,000
数量

返礼品の特徴


活きたまま釣り上げた「天然鮎」
真空パックして「プロトン冷凍」でのお届け!


■山の緑を映して流れる、夏の仁淀川から
アユは夏の始まりを告げる魚です。仁淀川では6月1日の解禁日から9月末まで、アユを狙う釣り人達で川が活気づきます。(漁期は川によって違います。)
アユは川底の苔を食べて大きくなるため、棲んでいる川ごとにうまみや香りに違いが出ます。
仁淀川のアユは清流の味そのもの。仁淀ブルーが育んだ天然の味です。

■初夏を思わす若鮎も美味しいですが、夏本番の仁淀川鮎も最盛期を迎えております。
真夏の鮎もまた格別です。

■プロトン冷凍でお届けします。
プロトン冷凍は、食品の「旨味、風味、色味」を損なわない次世代凍結技術です。
磁力と電磁波で水の分子を整列させ、その上で急速凍結することにより、食品のおいしさをそのまま閉じ込めます。​
天然鮎の香り・旨み・食感をお楽しみください!

【生産者より】
僕は、魚屋「魚兼」の店主であり、釣り人でもあります。
お正月があけて春が近づくと、6月1日の解禁日を待ちかねて、そわそわし始めます。
仲間と川の話をしたり、釣り道具をチェックしたり、もう、待ちわびる思い。
一年のスケジュールが仁淀川のアユを中心に回っているようなものです。
アユのおいしさは、サイズの大小よりも、鮮度が決め手。
どんなに大きなものでも、鮮度が落ちると身がブヨブヨとゆるくなって、
味が落ちてしまいます。「魚兼」のアユはすべて、活きたまま釣り上げる友釣りの漁法で捕ったもの。
友釣りで釣ったアユは、手入れのいきとどいた清流そのものの旨さです。
海からはるばる仁淀ブルーをのぼってきたアユですから、きれいな苔を食べていて、
身がきゅっとしまっていますので是非食べてみてください。

・お受け取り後、すぐに箱から出し、中身の確認をお願いいたします。
・不備があった場合、お届け状態の写真を複数枚撮影し、写真とともにご連絡ください。
・品物に不備がなかった場合の再発送・返品対応はいたしかねます。
・事前連絡のない長期不在の再発送はいたしかねます。

{アユ 冷凍 あゆ 若鮎 使いやすい 調理 塩焼き 甘露煮 天然 産地直送 ふるさと納税}

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
随時
提供元
うを兼
配送
冷凍
発送期日
決済より30日前後の発送となります。
※配達日指定はお受けできません。
※時間指定は可能です。
※発送期間内にご不在日がある場合は備考欄へご記入いただくか、
いの町観光協会(088-893-1211)までお早めにご連絡をお願いいたします。
品物出荷後の再送はいたしかねます。
内容量
仁淀川天然鮎4~8匹(時期やサイズにより変動します)
消費期限
出荷日から半年 
※解凍後はお早めにお召し上がりください