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わかやまけん
和歌山県 和歌山県庁

M196　熊野の高菜刻み詰合せ

寄附金額
13,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
13,000
円
数量

返礼品の特徴

和歌山県には「めはり寿司」という古くから伝わる伝統食があります。しかし作り手の減少などで高菜の生産は各家庭が庭先で作る程度まで減少しました。
めはり寿司を作るには良い高菜が必要です。高菜を復活させるため、２０１１年から農家の方々に高菜の栽培をお願いしました。
全て世界遺産の熊野古道の周辺の田んぼの裏作で栽培しています。農家さんも稲作では一反　7万から8万くらいしか収入になりませんが、裏作で高菜を作ることで大きく収入が上がったことで、最近では若者もこの高菜栽培を積極的に行ってくれています。
引き続き地域産業の一環として持続可能な収穫計画・商品（特に無添加商品）開発を通じて農業の継続を目指していきます。
和歌山県では生産量NO１です。和歌山県熊野地方の青ちりめん高菜を使用。３種の味をご用意いたしました。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
熊野の里株式会社
配送
常温
発送期日
内容量
高菜刻みしょう油味１２０ｇ×４、高菜刻みゆず山椒１２０ｇ×４、絶品高菜キムチ１２０ｇ×４
消費期限
高菜刻みしょうゆ味、ゆず山椒、高菜キムチ：常温１２０日
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆
  • ごま
  • りんご
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