ながのけんいいじままち

栗の羊羹詰め合わせ_栗菓子甘味栗のようかん和菓子長野県飯島町【1606722】

寄附金額: 22,000

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22,000 円 数量

返礼品の特徴

昔ながらの練り羊羹に甘露煮をちりばめた「栗羊羹」。
栗を丁寧に裏ごしし隠し味に塩を加えた「塩栗羊羹」。
栗を贅沢に使った栗きんとんの羊羹「山のつと栗の匠」。
炊き立ての栗きんとんに甘露煮を入れ、押し固めて蒸し上げた「山のつと栗つづら」。
4種類の羊羹の詰め合わせです。
ぜひそれぞれのおいしさを食べ比べてみてください。

■生産者の声
2つのアルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる自然に恵まれた南信州。
素晴らしい栽培農家と出会い、「栗の一大産地を作ろう」という熱い思いから「信州伊那栗」を立ち上げ、更にブランド化しようと2009年「信州里の菓工房」がオープンしました。
信州の旬の素材を加工し、四季の栗きんとんをはじめ地域の情景を表現した和菓子や洋菓子などラインナップは多彩です。
「信州伊那栗」の栽培には超低樹高栽培という特殊な方法を取り入れています。
枝を効率的に払い、樹高を約2.5メートルに保つことで日照を確保し、「土づくり」から施肥、土壌管理などの栽培条件を実施し、品質の向上や収量の増加を実現しています。
大切に育てられた栗は収穫したその日のうちに届けられ、すぐに加工されます。
鬼皮や渋皮を取り除き丁寧に実をこしていき、CAS(Cells Alive System)という凍結技術を用い、風味を閉じ込めたまま保存。
いつでもとれたてのおいしさを提供しています。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社　信州里の菓工房
配送: 常温
発送期日: お申込みから2週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・栗羊羹[1本] 　　原産地:長野県/製造地:長野県/加工地:長野県　　賞味期限:製造日から40日・塩栗羊羹[1本] 　　原産地:長野県/製造地:長野県/加工地:長野県　　賞味期限:製造日から40日・山のつと　栗の匠[1本] 　　原産地:長野県/製造地:長野県/加工地:長野県　　賞味期限:製造日から40日・山のつと　栗つづら[1本] 　　原産地:長野県/製造地:長野県/加工地:長野県　　賞味期限:製造日から7日 ■原材料・成分【栗羊羹】栗甘露煮(国内製造)、砂糖、小豆、寒天/トレハロース、酸化防止剤(V.C) 【塩栗羊羹】栗(国産)、砂糖、マロンペースト、寒天、食塩/トレハロース【山のつと　栗の匠】栗甘露煮(国内製造)、栗、砂糖、大手亡豆、寒天、しょうゆ/トレハロース、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・大豆を含む) 【山のつと　栗つづら】栗(国産)、栗甘露煮、砂糖、麦芽糖、寒梅粉、食塩/酸化防止剤(V.C)
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。