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2026年2月11日: システムメンテナンスのお知らせ

とやまけんくろべし

富山県黒部市

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返礼品の特徴

親子で楽しむ食育体験。鱒寿司作りに挑戦！
ます寿司冷凍キットをお届けします。

飽きの来ないさっぱりとした味わい「旨味ます寿司」。
お好きな時に、本格的なます寿司作りを体験できます。

◆簡単5ステップ！誰でも気軽に伝統の味。
（1）電子レンジで酢飯を温め、30分ほど冷まします。
（2 ）木桶の底に笹を並べます。
（3）笹の上にますと酢飯を載せます。
（4 ）笹でしっかりと包みます。
（5 ）蓋をかぶせて具材を押さえつけ、形を整えます。
以上で完成です！

木桶はます寿司を日持ちさせ、熟成させるために欠かせない容器。
寿司が押される際の水分を程よく吸収・蒸発させることで、以下の効果が生まれます。
（1 ）原材料の劣化や腐敗を防ぎます。
（2 ）発酵をおさえて、魚の本来の旨味が凝縮されます。
（3 ）酢飯と馴染んで、魚の臭みを抑えます。

◆ます寿司の木桶を再利用
このキットは鱒寿司の木桶を再利用しています。
～開発の経緯～
2022年に発生したウクライナ侵攻が原因で木材供給が滞り、鱒寿司に欠かせない木桶が深刻に不足。
この状況をきっかけとし、使い捨てられる伝統的な木桶をどうにか再活用できないかと考えました。
その結果、「ご家庭で繰り返し鱒寿司作りを体験できるキット」として木桶を役立てるという解決策が生まれたのです。

鱒寿司には、味わいを保ちながら日持ちする押し寿司としての先人の知恵が詰まっています。
ぜひ、このキットを通じて、富山の食文化に触れてみませんか。

◆ます寿司屋ヒロ助のこだわり
美味しいます寿司をいかにして、皆様にお届けできるかを常に追求しています。
魚・米・酢・水の素材と真剣に向き合って、毎日、丁寧に作ることがただひとつのこだわりです。

返礼品の詳細

提供元: 日本ふるさと創生株式会社（ます寿司屋ヒロ助)
配送: 冷凍
内容量: 旨味ます寿司魚シート／酢飯／寿司桶（木桶）・フタ／笹パック／竹板４本／寿司用輪ゴム４つ／ビニール手袋

返礼品注記: ※画像はイメージです。

※商品コード: 53130572

寄附に関する注意事項

■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
黒部市はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。
寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。

黒部市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

黒部市　総務管理部　企画情報課
〒938-0031　富山県富山県黒部市三日市1301番地
TEL：076-54-2111

メールでのお問合せ
kikakujoho@city.kurobe.lg.jp

この自治体について

とやまけんくろべし富山県黒部市

富山県の北東部に位置する人口約4万人の都市「黒部市」。宇奈月温泉が開湯100周年を迎え、富山を代表する温泉郷を有する都市としても一層の注目を集めています。
黒部市には、3,000m級の北アルプスから秘境黒部峡谷とその秘境を望む宇奈月温泉、雪どけ水が湧き出す名水百選認定の黒部川扇状地湧水群、さらには「天然のいけす」といわれる富山湾までダイナミックな自然が広がります。
ダイナミックな自然の中で山・川・海を巡る綺麗な水に満たされた暮らしは、私たちの誇りです。
また、黒部の名水によって育まれ、豊かな自然環境から作り出された黒部米や名水ポーク、地ビールなどの特産物も自慢です。
また、新たな観光資源として、立山黒部アルペンルートと黒部峡谷鉄道を結ぶ観光ルート「黒部宇奈月キャニオンルート」の一般開放も予定されております。
ふるさと納税をきっかけに、黒部市の魅力に触れていただける方が一人でも多くなれば幸いです。

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