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【ふるさと納税】博多明太子2種食べ比べ600g（無着色・熟成20日／辛子明太子300g＋昆布漬け300g）中野和一郎商店

寄附金額: 23,000

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23,000 円 数量

返礼品の特徴

博多の老舗「中野和一郎商店」が手がける、
無着色・熟成20日の明太子2種食べ比べセットです。

ロシア産の良質な真子を使用し、
輪切り唐辛子を清酒に漬け込みペースト状にした独自の調味液で、
約20日間（480時間以上）じっくりと熟成。

・辛子明太子：辛さの中に旨味が広がる、王道の博多明太子

・昆布漬け辛子明太子：北海道産（羅臼）昆布の旨味が加わった、まろやかで奥深い味わい

ご飯のお供はもちろん、
卵焼き・パスタ・めんたいディップなど幅広くお楽しみいただけます。

中野和一郎商店の明太子づくり【Q&A】

Q：明太子作りのきっかけは？
A：創業は昭和34年。古門戸町の乾物商として始まり、2代目が京都で学んだ味をもとに辛子明太子の製造を開始。博多の味を守り続けています。

Q：味や製法で大切にしていることは？
A：輪切り唐辛子を酒に漬けてペースト状にし、約20日間じっくり熟成させる「熟成製法」。辛さだけでなく、卵本来の旨味が引き立つ味わいを大切にしています。

Q：原料や品質へのこだわりは？
A：無着色・保存料不使用。信頼できる同業者から仕入れた良質な真子のみを使用しています。

Q：安全対策は？
A：平成元年にクリーンルームを導入し、徹底した衛生管理を行っています。

【配送について】
・ご入金確認後、2週間～1か月以内に発送
・冷凍便でのお届けとなります
・長期不在等によりお受け取りいただけなかった場合、再送はできかねますのでご了承ください

事業者：Feel Songood株式会社
連絡先：050-3700-9102

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: Feel Songood株式会社
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、2週間～1か月で発送
内容量: 博多明太子2種食べ比べ600g（無着色・熟成20日／辛子明太子300g＋昆布漬け300g）原産国／製造国：日本産地（都道府県）：ロシア,ロシア産,福岡原材料：【博多辛子明太子】すけとうだらの卵（ロシア産）、清酒、食塩、醤油、唐辛子、昆布エキス、還元水飴、鰹エキス、みりん、魚醤油、ニンニクエキス、/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（プルラン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ナイアシン、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む) 【博多昆布漬け辛子明太子】すけとうだらの卵（ロシア産）、昆布（北海道産）、清酒、醤油、昆布エキス、食塩、還元水飴、唐辛子、鰹エキス、みりん、魚醤油、ニンニクエキス、/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（プルラン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ナイアシン、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素、（原料の一部に小麦・大豆を含む) 製造者：株式会社中野和一郎商店　福岡県福岡市西区小戸４丁目１８番２７号
消費期限: 賞味期限：冷蔵保存：製造日から14日、冷凍保存：製造日から365日
消費期限：冷蔵保存：製造日から14日

保存方法：冷凍
アレルギー品目: 小麦

大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：Feel Songood株式会社
連絡先　：050-3700-9102
営業時間：09:30-17:30
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など