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【多数の企業とコラボ実績あり】ミネラルたっぷり五島列島の塩と椿油のセット【やがため】 [RBM002]

寄附金額: 12,000

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返礼品の特徴

ソルトコーディネーター厳選の塩と椿油のセットです。料理のシーンで塩の風味や粒の大きさを変えてみませんか？

「矢堅目の塩」多数の企業とコラボしております！
・ブルボン
・ヤマザキパン
・大阪王将
・成城石井
・デイリーヤマザキ

●塩
五島列島の清冽な海水のみを原料とし、塩本来の魅力を引き出すため直火焚きの平釜式にこだわり、時間と手間を惜しまず焚き上げています。
また生産工程にRO膜（逆浸透膜）を導入し、海水の「マイクロプラスティック」などの不純物を取り除くことが可能になり、より安心・安全な塩作りを追求しています。
日本ソルトコーディネーター協会認定の資格を取得したエキスパートが製塩しており、塩分濃度や結晶粒の大きさなどに変化をつけ、塩の楽しみ方を提案しています。
素材の「味」を決めるのは、調味料です。シンプルに美味しいと感じることが出来る、私達が作る塩をご賞味ください。
2017年夏、生産者夫妻で日本ソルトコーディネーター協会（沖縄県）の認定資格「ジュニアソルトコーディネーター」を、長崎県内で初めて取得しました。さらなる高みを目指しています！

●椿油
手摘みした五島列島産のヤブ椿の種子から取れるオイルです。加熱処理ではなく非加熱処理製法の生搾り（コールドプレス製法）は、天然の良さをそのまま生かします。
まさに椿油のエクストラバージンオイルです。木の実（ナッツ）特有の風味や味わいをNuttyということから名付けました。
生搾りにこだわることで、熱による油の変質を防ぎ、椿本来の香りや特徴を保ちます。粉状活性炭入りのフィルターで丁寧に濾過した透明感のある椿油は保湿力にも優れています。
料理にもお使いいただけ、ドレッシングとしてはもちろん、マリネ、カルパッチョ、オイル漬けにも最適です。

塩椿油オイルセット詰め合わせギフト調味料

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社やがため
配送: 常温
発送期日: 通常、お申し込みから3週間以内
※現在機械の故障により、10月下旬以降順次発送予定

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
内容量: 矢堅目の塩 100g、矢堅目の藻塩 100g、New-standard 塩結 40g、New-standard 細波 40g、つばき茶塩 20g、つばき油 10ml 【矢堅目の塩】原材料名：海水（長崎県五島近海）工程：逆浸透膜平釜【矢堅目の藻塩】原材料名：海水（長崎県五島近海）、海藻（ひじき）工程：逆浸透膜平釜【New-standard 塩結】原材料名：海水（長崎県五島近海）、海藻（ひじき）工程：逆浸透膜平釜【New-standard 細波】原材料名：海水（長崎県五島近海）工程：逆浸透膜平釜【つばき茶塩】原材料名：海水（五島列島近海）、つばき茶（五島産）工程：逆浸透膜平釜【つばき油】原材料名：椿油（長崎県五島産）工程：非加熱処理製法（コールドプレス製法）
消費期限: 【賞味期限】塩：賞味期限なし常温椿油：製造から2年常温

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