あいちけんおおぶし

桂新堂海老づくし（1カップと22袋入）

寄附金額: 20,000

円

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数量

20,000 円 数量

返礼品の特徴

桂新堂を代表する海老菓子である「一本焼き」「姿焼き」「磯焼き」「炙り焼き」を詰合せました。

一本焼きは、えびを丸ごと立体的に焼き上げた海老菓子。中までぎっしり身が詰まっていて、えび本来の旨みをぎゅっと凝縮した一品です。
姿焼きは、活きたままのえびを半分にスライスし、鉄板で挟んで焼き上げた海老菓子。パリッとした食感とえびの香ばしさを楽しめます。
海老づくしは、姿焼きをモチーフにしたデザインの包装紙でお包みします。大切な方への贈り物にもいかがでしょうか。

◆一本焼き（車えび）
ピンッと凛々しい姿。開封するとえびの香りがふわり。
さっくりとした食感と、凝縮された濃い旨みは、国産のえびを活きたまま捌き、すぐに熱を加える職人技によって生まれます。

◆姿焼き（ぼたんえび）
えびの香ばしさと、ほんのり甘い旨み。
活きたまま仕入れたえびを半身にスライスし、ミソや背ワタを一尾一尾手作業で取り除き、曲がらないよう真っすぐ鉄板に並べ、プレスしています。

◆磯焼き（甘えび）
甘えびは繊細で傷つきやすい。だから殻を剥くときも、そっと優しく人の手で。
一尾ずつ異なるえびの形を整えながら焼き、玉あられの衣を纏ったら、サクッの後に柔らかな甘えびの香り。

◆炙り焼き（甘えび/赤えび/ぼたんえび/桜えび）
えびの身を小麦粉、砂糖、塩などと混ぜて焼き上げました。袋を開けた瞬間に広がる香りや、口いっぱいに広がるえびの凝縮された濃厚な旨みが特徴です。
炙り焼きは、「赤えび」「甘えび」「ぼたんえび」「桜えび」の4種類あり、それぞれの素材の特徴を引き出しました。

◆渦巻き（赤えび）
桂新堂の歴史を物語る海老菓子。小さな渦巻きの中には、創業当時から守り続ける製法と現代の技が詰まっています。
その製法は複雑で、一次焼成、巻き、冷却、裁断、乾燥後に水分が均一になじむまで熟成して仕上げの二次焼成をしてようやく完成となります。
手間と時間を惜しまぬ、桂新堂の矜持です。

製造者：桂新堂株式会社
製造所：愛知県大府市梶田町3丁目35番１
　　　　愛知県大府市横根町坊主山1-68

※画像は、イメージです。
※通常は商品のみを包装して配送いたします。
※この返礼品は、付加価値等の過半を一定程度上回る割合の製造工程が大府市内で行われています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 桂新堂株式会社
配送: 常温
発送期日: 寄附確定後、2週間以内を目途に発送いたします
内容量: ＜1カップと22袋入＞・車えび一本焼き×1カップ・ぼたんえび姿焼き×2袋・甘えび磯焼き×2袋・甘えび炙り焼き×3袋・ぼたんえび炙り焼き×3袋・赤えび炙り焼き×6袋・桜えび炙り焼き×6袋
消費期限: 製造から165日
※製造日から３分の１以上賞味期限がある商品を発送しております。
また、発送準備などにお時間をいただきますので、お手元に届く際には記載の日数より短くなります。
予めご了承ください。
アレルギー品目: 小麦

えび

鶏肉

ゼラチン

大豆

ごま

本品製造工場では特定原材料中、小麦・卵・乳を含む製品を生産しています。
原材料の海苔はえび・かにが生息する海域で採取しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：桂新堂株式会社
連絡先　：0120-08-7667
営業時間：10:00-17:00
定休日　：土曜・日曜・祝日・年末年始