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宮城県宮城県庁

＜宮城県産＞朝採りエシャレット500g(若採りらっきょう)国産生食用西根の森|太良衛門【1707011】

寄附金額: 15,000

円

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数量

15,000 円 数量

返礼品の特徴

●生でも美味しい|エシャレットの食べ方
エシャレットは、生のままでもお召し上がりいただけます。味噌やマヨネーズを添えたり、薄く切ってサラダに加えたりと、手軽に楽しめるのも魅力です。加熱調理にも向いており、炒め物や和え物など、幅広い料理にお使いいただけます。

●洗浄・下処理済みで届いてすぐ使える
本返礼品のエシャレットは、洗浄および下処理を行った状態でお届けします。土を落とし、根や外皮の処理を済ませています。到着後、水洗いし、根元側の固い部分を切り落としてから調理ください。

●家庭で楽しめるエシャレットの簡単レシピ
ご家庭で簡単に作れるエシャレットのレシピをご紹介します。ぜひお試しください。

(1)エシャレットの味噌マヨネーズディップ
おつまみにもオススメ。エシャレットのシャキシャキ食感が楽しめます。
【　材料1～2人分　】
・エシャレット:100g
☆味噌:小さじ1
☆マヨネーズ:大さじ1
☆みりん:大さじ1
【　作り方　】
1)エシャレットを水洗いし、根元の固い部分を切り落とします。
2)ボウルに☆を加えてよく混ぜて完成です。

(2)焼きエシャレット
辛さが苦手が方にオススメ。加熱することで辛さが和らぎ、マイルドな味わいになります。
【　材料1～2人分　】
・エシャレット:100g
・ごま油:大さじ1
・醤油:小さじ1
【　作り方　】
1)エシャレットを水洗いし、根元の固い部分を切り落とします。
2)フライパンにごま油をたらし、弱火でエシャレットを3分ほど炒めます。
3)焼き色が付いてきたら、お好みで葉も入れて軽く炒めます。醤油をたらし、エシャレットと絡めて完成です。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: ～2026-04-03
提供元: 株式会社ｖｅｅｅｌｌ
配送: 冷蔵
発送期日: 2026-02-07～2026-04-24　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・エシャレット[500g] 原産地:宮城県 ●商品詳細情報原材料名:エシャレット(宮城県産) 内容量:約500g 保存方法:冷蔵保存発送方法:冷蔵便 ■生産者の声宮城の阿武隈川沿いの肥沃な土壌で育てたエシャレットです。採れたてのエシャレットは生でも加熱しても美味しいですので、様々な形でお召し上がりください! ■注意事項/その他 ●お申込み前の確認事項・天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する事があります。・数量やサイズのご指定はできかねます。・大きさや形は均一ではありません。・ギフト対応はお受けできません。・他の商品と同梱ができません。・お届け日のご指定はできません。・画像はイメージとなります。 ●太良衛門について宮城県角田市の里山の自然豊かな環境にある西根の森で、タラの芽を中心に栽培しています。かつて耕作放棄地で林野に戻った農地を一から耕し直し、作物の栽培をはじめてから農薬を使わずに土づくりをしています。水はその土地の湧き水を使用し、極力自然環境に近い環境を整え、その中ですくすく育つように努めています。【　西根の森　】宮城県角田市の中山間地にある西根の森。そこでは数々の天然の山菜が自生する自然豊かな環境が広がり、湧き水を生かして育てられるタラの芽や、天然の山菜苗等が全国に出荷されています。昼夜の寒暖差や適した日照、森の木陰があることで、多様な山菜や野菜がすくすくと育つ環境が西根の森の特徴です。 ●エシャレットの保存方法エシャレットは乾燥に弱いため、常温での長期保存に向いていません。すぐに使い切らない場合は、お受け取り後お早めに冷蔵庫で保存ください。以下の手順で冷蔵保存しますと、約一週間ほど日持ちしますが、なるべくお早前にお召し上がりください。 1)丁寧に水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 2)1個ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包み、保存袋に入れる。 3)冷蔵庫の野菜室で保存する。
消費期限: ■発送日から1週間

●宮城県産エシャレットを農場直送でお届け
宮城県角田市の太良衛門の農場で育てた国産エシャレットを、収穫当日に新鮮な状態で発送します。太良衛門では、土づくりから栽培、出荷まで一貫して管理し、家庭の食卓で安心してお召し上がりいただける野菜づくりを心がけています。ふるさと納税の返礼品として、産地の魅力が感じられるエシャレットをぜひご賞味ください。

●エシャレットとは?食用として親しまれている旬の国産野菜
エシャレットは、若採りしたらっきょうの一種で、食用として親しまれている野菜です。やわらかな食感とさっぱりとした味わいが特徴で、旬の時期には家庭料理やお酒のお供として楽しまれています。春先から初夏にかけてが食用としての旬とされ、季節を感じられる野菜のひとつです。

●栽培のこだわり
【　栽培期間中農薬不使用　】
安心安全な作物をお届けするために、殺虫剤、除草剤などの農薬を使用せずに栽培しています。
【　土づくり　】
化学肥料を使用せず、籾殻や米ぬかなどを入れて土壌改良した畑で栽培しております。植物が土と水、太陽の力でいきいきと育つように努めています。
【　収穫当日に出荷　】
新鮮なエシャレットをお届けするために、朝に収穫したエシャレットを当日に出荷します。

●旬の時期だけ楽しめるエシャレットの美味しさ
エシャレットは、収穫できる時期が限られている季節野菜です。旬の時期ならではの、みずみずしくやわらかな食感と風味、フレッシュな辛みをお楽しみいただけます。一般的ならっきょうよりもクセが少なく、マイルドな味わいが特徴です。その年の気候や生育状況により、出荷時期が前後する場合がありますが、最も状態の良いタイミングでお届けします。
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。