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いばらきけんきたいばらきし

茨城県北茨城市

大津港漁師！平勝丸船長　平さんの平目の漬け丼のもと　5人前セット【ヒラメ新鮮魚介ご飯丼漁師飯漁師めし個包装冷凍保存北茨城市茨城県】（AA210）

寄附金額: 13,000

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13,000 円 数量

返礼品の特徴

茨城県北茨城市・大津港で水揚げされた新鮮な天然ヒラメを使用。
港近くの鮮魚卸業者〈株式会社まえけん〉が、職人の手で一枚ずつ丁寧に切りつけ、特製の漬けダレにじっくりと漬け込みました。
ご家庭でご飯の上にのせるだけで、海辺の食堂の味をそのまま再現できます。

白身魚とは思えないほどの旨みとコク、そしてヒラメ特有の“とろりとした食感”が口いっぱいに広がります。
あつあつご飯はもちろん、酢飯にのせて「ヒラメの漬け丼」、出汁をかけて「漬け茶漬け」など、アレンジも自由自在。

■お召し上がり方

1. 冷凍のまま袋ごと流水で約3～5分解凍。
2. あつあつのご飯または酢飯の上にのせる。
3. お好みで刻み海苔・わさびを添えて完成！

■ 生産者のこだわり

「港に一番近い料理人」として知られる〈太信〉店主・前田賢一が監修。
大津港の定置網船「平勝丸」の平船長から直接仕入れることで、漁師直結の新鮮なヒラメだけを厳選。
地魚を最大限に活かす“漬け”技法で、魚本来の旨みを引き出しています。

■ おすすめの食べ方

・あつあつご飯にのせて王道「平目の漬け丼」
・冷茶をかけてさっぱり「漬け茶漬け」
・白ワインにも合う「平目のカルパッチョ風」アレンジも◎

◆お礼の品について

【原材料名】
平目（茨城県大津港産）、醤油（国内製造）、みりん、酒、砂糖、
（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

【原産国・原産地】
茨城県

【保存方法】
冷凍

【保存方法】
冷凍（－18℃以下）で保存してください。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。