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ふくいけんえいへいじちょう

福井県永平寺町

越前岬「Honami」さかほまれ無濾過原酒 720ml [A-008006] ユネスコ無形文化遺産ユネスコ酒日本酒地酒

寄附金額: 8,000

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返礼品の特徴

「Honami」は、「華やかさと柔らかさ」がコンセプトです。軽快さの中にも、味に膨らみがあり、しっかりと米の旨みを感じて頂ける酒質設計を考えました。原料米は、福井県産「さかほまれ」を使用。令和3年度「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞した大吟醸「吟の雫」と同じ、自社酵母を使用し、「さかほまれ」らしい甘み（旨み）のある上品な味わいに仕上げました。

①大吟醸用に開発された、福井県独自の酒米新品種「さかほまれ」を使用
「さかほまれ」…2010年より、福井県が長い年月をかけ開発してきた大吟醸用の酒米新品種。酒造好適米の主力品種に、JAテラル越前が開発した福井県の酒造好適米「越の雫」を交配して育成。減農薬、減化学肥料による福井県認証の特別栽培米としての取組みも行っております。「さかほまれ」の名称には、「日本一美味しい酒になるように。飲んだ人が栄えるように（幸せになるように）。」との願いが込められています。

②原酒のまま無濾過で瓶詰め
搾ったそのままの状態に近い形でお楽しみ頂けます。また、華やかな香りや米由来の旨みが感じられます。

【注意事項】
※直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後は早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠期や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。

提供：田辺酒造有限会社

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
提供元: 田辺酒造有限会社
配送: 常温
発送期日: 7日前後
内容量: 越前岬「Honami」さかほまれ無濾過原酒 720ml 1本 ◆使用米福井県産特別栽培米「さかほまれ」全量 ◆アルコール分 16度（無濾過原酒） ◆日本酒度 -1 ◆酸度 1.2 ◆使用酵母自社酵母