ほっかいどうべつかいちょう

【四谷三丁目日本料理】鈴なり 7年連続一つ星の名店「別海町旬の特別コース」お食事券 2名様【CC0000020】（食事券食事お食事券食事チケット和食日本料理東京都東京）-[CC0000020]

寄附金額: 123,000

円

数量

123,000 円 数量

返礼品の特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
本コースは、店主村田氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●料理人
村田明彦　(　むらた・あきひこ　)
1974年東京都生まれ。
幼少期から祖父が東京・門前仲町で営んでいたふぐ料理店で遊んでいたことから料理人を志す。
商業高校卒業後、老舗日本料理店「なだ万」に入社。13年修行を積み、2005年「鈴なり」開店。
2012年に初めてミシュランの一つ星を獲得。以降2018年まで7年連続で獲得。
リーズナブルな値段で本格的な日本料理が食べられるとあって幅広い層から人気を博している。
雑誌やWeb,テレビなど各種メディアでも活躍中。2015年にはミラノ万博に和食の料理人として参加。
農林水産省「和食給食応援団」のメンバーとして和食文化の振興、「チームシェフ」の一員として地域活性化にも取り組んでいる。

●営業時間
18:00～23:00(L.O.20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

●定休日
日曜・祝日

●アクセス
東京都新宿区　最寄り駅:四谷三丁目　※徒歩4分/車3分

返礼品の詳細

提供元: 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
配送: 常温
配送注記: 受付期間：申込期日:2024年4月1日～2025年3月31日まで
お届け予定：ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
内容量: ■お礼品の内容について
・別海町旬の特別コース[2名様]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都新宿区

■使用期限：発行日から1年

■提供サービス
ご利用店舗:鈴なり
【お食事の内容】
・別海町産毛蟹・いくら・生雲丹と昆布出汁のジュレ　蝦夷山葵　あしらい
・別海町産蝦夷鹿の柔らか煮包み揚げ辛子餡かけ　あしらい
・鈴なり名物　生うにの玉地蒸し
・別海町からその日仕入れたお造り　2～3種
・旬菜9種盛り込み　別海町をちりばめて
・別海牛山椒バター醤油焼き　あしらい又は別海町山びこさんのジビエ
・北翔丸水産相馬さんからの魚をシンプルに
・別海町産大ホタテ・大アサリ・縞エビと根菜小鍋仕立て
・ヒグマのしゃぶを一口
・別海町産ホッキ飯の釜炊き
・別海牛乳のシンプルプリン
・旬の果物ワインジュレ
・ジェラート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

返礼品注記: ■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレスにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【鈴なり】の予約専用お電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いいたします。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000020

別海町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

別海町　
〒086-0205　北海道野付郡別海町別海常盤町280番地
TEL：050-8888-8472

メールでのお問合せ
pr-info@betsukai.jp

この自治体について

ほっかいどうべつかいちょう北海道別海町ホタテといえば別海町！

北海道の東部に位置する別海町。人口1万4千人に対し、8倍以上の牛が生育される、生乳生産量日本一の酪農王国です。また、まちの東部はオホーツク海に面し、ホタテ、秋鮭、北海シマエビなど豊富な海産物も獲れる漁業のまちでもあります。日本最大の砂嘴（さし）である野付半島には手つかずの自然がそのまま残され、貴重な動植物が見れるほか、厳冬期に内湾が凍って海の上を歩ける「氷平線ウォーク」など、オンリーワンの景色と体験も魅力の１つです。
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