ふくおかけんふくおかし

【福岡市】老舗蕎麦屋「多め勢」の本格手打ち生蕎麦（3人前）

寄附金額: 10,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

イオンカードでポイント2倍!

数量

10,000 円 数量

返礼品の特徴

室見の老舗蕎麦屋「多め勢」の本格手打ち蕎麦をご自宅でいただけます。
冷凍便でお届けします。

「多め勢」のルーツは、大正初年、熊本市辛島町にて、現当主田口俊英の曽祖父・六車初次が開業した
そば屋「為朝」に始まります。
現当主は「為朝」で修行を積んだのち、「為朝」の「為（ため）」を貰い、昭和43年3月、福岡市に
「多め勢」を開店しました。

「多め勢」の手打ちの技法は、江戸前蕎麦の手打ち職人によって伝えられた“三本麺棒”による技術が元になっています。
特に「為朝」三代目・永岡柳祐が完成した“大玉打ち”の技法（畳三枚に広がり、一度に約60人前のそばを打つ技術）は全国でも珍しいものです。

「つなぎを入れず、そば粉のみで、一本の麺棒で打つそば」これは田舎蕎麦と呼ばれる、色の黒い、ポキポキとした短いそばです。
この蕎麦は、いかにも蕎麦そのものの風味があって味わい深いものですが、江戸中期以降にさらに江戸っ子の舌をうならせる蕎麦が誕生します。

それが、「つなぎを少し入れて、三本の麺棒で、一度に大量に打つ」“江戸前そば”です。

ツルツルと喉越しの良い“江戸前そば”は、伝統の味であり、「多め勢」のルーツです。

・手打ち生蕎麦：3人前
・麺つゆ、薬味付き

【注意事項】
繁忙期の場合は発送が1～2か月遅れる場合があります。

事業者：多め勢
連絡先：092-846-3001

関連キーワード：麺食品加工食品そば　蕎麦

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 多め勢
配送: 冷凍
発送期日: 7日前後
内容量: そば：400グラム3人前めんつゆ：200ml×1個
消費期限: 解凍後3日以内

保存方法：冷蔵
アレルギー品目: 小麦

そば

大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：多め勢
連絡先　：092-846-3001
営業時間：11:30-15:00
17:00-20:00

定休日　：水曜
第1第3火曜