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おおいたけんうさし

大分県宇佐市

うなぎ処四代目志おや九州産うなぎ蒲焼白焼きセット(松・計2本)うなぎ鰻ウナギ国産九州産蒲焼き白焼きうな重ひつまぶしセット勝負めし【109400501】【志おや】

寄附金額: 29,000

円

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29,000 円 数量

返礼品の特徴

鹿児島県、宮崎県産のうなぎに一子相伝の甘辛タレをつけて、備長炭を使って香ばしく焼き上げた蒲焼と四代目当主が開発した白焼き専用の塩「鰻塩」をつけて焼き上げた白焼きセットでお届けします。
松（1尾：約170～200g）

地元でも大変人気の鰻屋で全国うなぎ百撰会の店でもあります。
一つ一つ丁寧に焼き上げた自慢の鰻をぜひこの機会にご賞味ください。

ー志おやのこだわりー
当店は、関東包丁を使い背開きで捌く関東風と、蒸しを入れない関西風の地焼きを合わせた『志おや』独自の調理法で鰻を焼き上げます。

※地焼きとは、蒸さずに捌いた生のうなぎをそのまま焼き上げる方法です。

あえて蒸しを入れずに地焼きで秘伝のタレを重ね塗りすることにより、鰻の油分を閉じ込めて、皮はパリパリ、身はジューシーに仕上げています。
厚みがあり、噛めば噛むほどしっかりとした鰻のうまみと食感が楽しめます。

蒲焼はたっぷりとかかった旨辛ダレと備長炭の炭の香りがからみ合い、旨味が濃縮された力強い味わいが特徴です。
塩焼きは試行錯誤の末に完成した自慢の鰻塩と備長炭の炭の香りがからみ合い、旨味が濃縮された力強い味わいが特徴です。
※返礼品出荷後,お届け先を変更する場合,当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。(着払い)
※到着後すぐに開封して内容をご確認ください。不備がございましたら到着日を含む３日以内にご連絡ください。期間を過ぎますと補償いたしかねますのでご注意ください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社　志おや
配送: 冷凍
発送期日: ご入金確認後、30営業日以内に発送します
※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月～翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量: ・うなぎの蒲焼タレ(松)：1本・うなぎの白焼き塩(松)：1本
消費期限: 発送より2ヶ月
アレルギー品目: 大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 有限会社　志おや
代表者名芦刈　俊介
〒879-0444
大分県宇佐市石田177の2番地
0978-32-6752