とやまけんひみし

【6ヶ月連続お届け】氷見堀与一夜干・昆布〆刺身と山海の幸＜氷見鰤・ほたるいか・のどぐろ入＞

寄附金額: 90,000

円

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90,000 円 数量

返礼品の特徴

氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見ぶり、ほたるいかなどの海産物、それにみりん干や氷見うどんなどの地元産品を少しずつ、6ヶ月連続でお送りします。

株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。氷見産・富山湾産を主とした美味しい海産物や地元産品、国内外産の各種海産物を厳選してお届けします。

【1回目】氷見産の汐ぶりとのどぐろのひらきのセットです。いずれも解凍してからロースター等で焼いてください。お醤油をかけずにどうぞ。

【2回目】みりん干は氷見市の代表的な小魚の加工品です。小分けされた袋で4種類、それに富山県の定番のお土産のほたるいかの素干を入れました。いずれもオーブントースターなどで軽くあぶっておつまみやおかずにどうぞ。

【3回目】一夜干の魚5種です。そのとき捕れている魚種で5種入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。さばは焼けてからポン酢をかけてもおいしいです。

【4回目】氷見うどんは、伝統の「手延べ」製法でつくられた乾麺。もっちり、つるつるの麺です。かまぼこは北陸独特の板のない巻き蒲鉾です。薄くスライスしてうどんにのせるもよし、シンプルにワサビ醤油でお刺身のようにいただくもよし。

【5回目】富山県沿岸地域の郷土料理「昆布じめのお刺身」。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。そのとき捕れている魚種で3種入ります。漁師町特有の甘めの刺身醤油も付けました。

【6回目】ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ!ぷりっ!こりっ!とした食感がたまらない一品。「漬けぶり」は氷見ぶりの刺身を醤油、みりん、胡麻などで漬けたもので解凍してそのままお酒のお供に、あるいはご飯の上にのせるとぶり漬け丼になります。

【注意事項/その他】
配送不可地域：冷凍便の行かない離島

【関連キーワード】
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ㈱堀与（本店）
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、翌月以降に発送予定
【1日に入金いただいた場合は、確認のタイミングによっては寄附当月からの発送となります】
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量: 【1回目】氷見産汐ぶり・のどぐろのひらきお礼品の内容について氷見産汐ぶり：2切入×1個のどぐろのひらき：１枚入×２パック【2回目】みりん干小袋4種・ほたるいか素干お礼品の内容についてみりん干小袋4種(ししゃも、あじ、いわし、ほたるいか、キスなどの内、４種　※魚種はお選びいただけません。)：2枚入袋が4種各1袋ほたるいか素干：15～18匹入×１袋【3回目】魚一夜干5種お礼品の内容について魚一夜干5種(かます開き、あじ開き、するめいか、とびうお開き、さば開き、ふくらぎ片身、宗八カレイ、うるめ丸干、さより丸干などの内、5種。※魚種はお選びいただけません。):サイズにより各1～3枚【4回目】氷見うどん・かまぼこ・氷見うどんつゆお礼品の内容について氷見うどん(乾麺)：200g×3本かまぼこ：赤2本・白1本・昆布2本計５本　各130g 氷見うどんつゆ：20ml×6個【5回目】昆布じめ刺身・お刺身用醤油お礼品の内容について昆布じめ刺身3種(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなどの内、３種　※魚種はお選びいただけません。)：各60～80g×3種。お刺身用地元醤油：100ml 【6回目】漬けぶり丼の具・ほたるいかの沖漬けお礼品の内容について漬けぶり：80ｇ×２,ほたるいかの沖漬け：120g ※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。 ※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
消費期限: 賞味期限:一夜干５種・のどぐろひらき・汐ぶりは２１日
ほたるいか沖漬、ほたるいか素干、みりん干・漬けぶり・昆布じめは５０日
氷見うどん・醤油・うどんつゆについては９０日
かまぼこは１４日

【保存方法】
かまぼこ・みりん干・ほたるいか素干・ほたるいか沖漬は冷蔵で保存。氷見うどん・つゆ・醤油は常温で保存。その他は冷凍で保存。
アレルギー品目: 小麦

えび

さば

いか

大豆

ごま