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こうちけん ひだかむら
高知県 日高村

高知県産 ゆず豚・栗豚 ベーコン 約480g｜無添加 ブロック 熟成 燻製 高級ベーコン 冷凍 ブランド豚 豚肉 おつまみ

寄附金額
17,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
17,000
円
数量

返礼品の特徴

高知県産のブランド豚を使用した、無添加・熟成ベーコンです。
以下いずれかの豚肉を使用して製造しています。

・「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した飼料で育ったゆず豚
・四万十町・無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚

豚肉本来の甘みと旨味を最大限に引き出すため、約2週間かけてじっくり熟成。
肩ロース肉を丁寧に塩漬けし、乾燥後、日高村産の桜の木と備長炭を使って、約10時間じっくり燻製しました。

中心部まで加熱処理を施しているため、そのままでもお召し上がりいただけます。
また、スライスしてフライパンで焼けば、香ばしいカリカリベーコンに。

おすすめの食べ方
・目玉焼きと合わせて朝食に
・サンドイッチやパニーニの具材に
・カルボナーラやパスタ料理に
・ポテトサラダやおつまみに

ブロックタイプなので、お好みの厚みにカットして、さまざまな料理でお楽しみください。

解凍方法
・流水解凍：30分～1時間程度
・冷蔵庫解凍：半日～一晩程度

注意事項
※総重量は約480g（1～3個に分かれる場合があります）。
※添加物・保存料を使用していないため、空気に触れると表面が茶色くなることがありますが、品質には問題ありません。
※「ゆず豚」「栗豚」はお選びいただけません。あらかじめご了承ください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
村の小さな台所 おきな
配送
冷凍
発送期日
決済から1～3ヶ月程度
※長期ご不在日がある場合は、必ず備考欄にご記入ください
内容量
内容量：ゆず豚or栗豚のベーコン（約480g） 原材料：ゆず豚（高知県産）or四万十ダバダ火振栗豚（高知県産）、塩、胡椒 燻製用薪：桜(高知県日高村)、備長炭（高知県日高村)
消費期限
賞味期限：冷凍保存／約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
アレルギー品目
  • 豚肉
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