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みえけん おわせし
三重県 尾鷲市

一重の創作会席コース１名様(ミシュランガイド ビブグルマン掲載) IJ-f-52

寄附金額
39,400
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

ミシュランガイド ビブグルマンに掲載された名店

尾鷲の魚を愛する職人親子が鮨と西洋料理でコラボレーション

オニエビにガスエビ、ナガレコ、カツオ、ホウボウ、アカウニ、アワビ・・・尾鷲に水揚げされる極上のネタを目当てに、「一重」の暖簾をくぐる遠来客は少なくない。

あるじの中山一重さんは、子供の頃から市場に通っていたほどの魚好き。魚種豊かな尾鷲の海を、丁寧な仕事をほどこした鮨で鮮やかに表現する。

そんな父を見て育った麻美さんが、料理の世界へ進んだのは自然な流れ。チャンポコ（地貝）を椎茸にのせてブルギニヨン風に。自家製カラスミは上品なパスタに・・・。

親子の職人魂が華麗にコラボする。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
（11/1～11/17不可）
提供元
すし処 一重
発送期日
通年
内容量
すし処 一重創作会席コース1名様 ・スープ ・前菜 ・旬の魚介のカルパッチョ ・地魚の握り（６カン） ・メイン（鮑又は松阪牛のステーキ） ・デザート ※要予約。ご利用1週間以上前。
返礼品に関するお問い合わせ先
協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL：0597-23-8261

E-mail：info@owasekankou.com
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