ながのけんいいじままち

馬刺し赤身1kgとタテガミ200gのセット24人前★専用タレ12個付き_冷凍馬肉刺身おつまみ食品グルメ肉小分け赤身肉父の日若丸長野県飯島町【1588922】

寄附金額: 72,000

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返礼品の特徴

■赤身
新鮮な馬刺しヘルシー赤身をお届けします。さっぱりとした味わいと、噛むごとに広がる深い旨味が特徴です。
本商品は、高度な急速冷凍技術により、馬肉の鮮度を最大限に保っています。解凍後も新鮮さを感じられるプリプリの食感が特長です。真空包装された馬刺しは、約100gごとの小分けになっているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。衛生検査に合格した、安心・安全な商品です。

【赤身の解凍方法】
当店の馬刺しは超微粒子冷凍により鮮度を保っていますので、水中解凍による素早い解凍を推奨しております。電子レンジでの解凍や常温解凍、冷蔵庫での解凍は鮮度を落とし、旨味を損なう原因となります。必ず真空包装のまま水中で半解凍していただくことをお勧めいたします。半解凍の状態で薄くスライスすると、綺麗に盛り付けることができます。

【赤身のお召し上がり方】
スライス後、お皿に盛り付けてから冷蔵庫で20分ほど休ませると、空気中の酸素と反応し、鮮やかな真紅色になります。これにより、一層豪華な見た目と風味をお楽しみいただけます。特製のタレも付いていますので、薬味や醤油と一緒にお召し上がりください。

■タテガミ
新鮮な馬タテガミ刺しをお届けします。脂身の中でも上質なタテガミ部位のみ使用。通はそのまま刺身で!赤身と合わせても◎
本商品は、高度な急速冷凍技術により、馬肉の鮮度を最大限に保っています。解凍後も新鮮さを感じられるプリプリの食感が特長です。真空包装された馬刺しは、約50gごとの小分けになっているため、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。衛生検査に合格した、安心・安全な商品です。

【タテガミの解凍方法】
タテガミは、なるべく冷凍状態でスライスした方が、薄く綺麗にスライスできます。※解凍し過ぎると、滑ってスライスしづらくなります。

【タテガミのお召し上がり方】
そのまま刺身でどうぞ。馬刺しの赤身と合わせて食べるのも人気です。炒め物にも好評です。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 馬刺し専門　若丸
配送: 冷凍
発送期日: お申込みから2週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・馬刺し赤身とタテガミのセット[赤身1kg、タテガミ200g] 　　原産地:ウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれか/加工地:長野県飯島町　　賞味期限:発送日から冷凍保存で2カ月・馬刺し専用タレ[20g×12パック] 　　製造地:日本　　賞味期限:発送日から2カ月 ■原材料・成分・馬刺し赤身、タテガミ　馬肉・馬刺し専用タレ　醤油(国内製造、小麦・大豆を含む)、還元水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、かつお)、昆布エキス/調味料(アミノ酸等) 【原産国】馬肉はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかから厳選して輸入しています。部位はロース、カタロース、カタ、モモの混合です。産地や部位の指定はできませんが、どの部位もジューシーで美味しく仕上がっています。【加工地】株式会社若丸(長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148)で加工・包装され、最高の品質管理が行われています。【保存方法】 -15℃以下で冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱してお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※商品到着後は必ず-15℃以下で冷凍保存してください。 ※本商品は小分けされていますが、不定貫のため、パックごとの重量に若干のばらつきがあります。例えば、赤身1kgの場合、パック数は必ずしも10パックとは限らず、8～12パックになること等があります。また、お礼品の量に応じて専用のタレをお付けしておりますが、パック数とタレの個数が必ずしも一致しない場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※解凍後は再冷凍を避け、お早めにお召し上がりください。 ※馬刺しは生食用の商品ですので、開封後すぐにお召し上がりください。2時間以上経過したものは、加熱してお召し上がりください。 ※衛生検査に合格した商品で、安心してご利用いただけます。また、肉細胞中の水分を超微粒子状態で急速凍結しているため、解凍後に鮮やかな真紅色が復活します。 ※産地はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。