こうちけんとさしみずし

【南青山日本料理】伯雲ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 2名様食事食事券南青山グルメ券利用券チケットフルコースディナー特別コース高級【R01295】

寄附金額: 291,000

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291,000 円 数量

返礼品の特徴

土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※お子様のご利用につきましては、大人コースを召し上がれる方のみとさせていただいております。

本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
坂本　慎吾　氏（　さかもと・しんご　）

・1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。

●営業時間
・ディナー：17:30 - 23:30

●定休日
日曜日、不定休

●アクセス
東京都港区　最寄り駅:表参道　※徒歩7分

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 株式会社Country Crossing
発送期日: 【発行について】
・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。
・贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
内容量: ■コース内容提供店舗：伯雲・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし・土佐清水産天然鰻白焼・白芋茎　枝豆　鳥貝炙り　土佐清水産生姜あん・毛蟹　蓮根饅頭　黒鮑　椀・真子鰈　土佐清水産アオリイカ・土佐清水産鰹塩叩き・鮎塩焼き・自家製冷麦　土佐清水産オクラ　車海老・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き　甘長唐辛子　すき焼き仕立て・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯　香の物・蕎麦・マンゴー　酢橘ソルベ　ヨーグルトアイス ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
消費期限: 【有効期限】（ご利用可能期間）
発行日から1年
※但し、9月1日から3月末日までの期間は使用不可