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しまねけんうんなんし

島根県雲南市

お醤油屋さんのドレッシング2種セット（基本・梅）各2本調味料ドレッシングサラダ詰め合わせ島根県雲南市/有限会社紅梅しょうゆ [AICV066]

寄附金額: 13,000

円

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数量

13,000 円 数量

返礼品の特徴

雲南市の老舗醤油屋が手掛けるドレッシングの詰め合わせです。
シーンによって、気分によってその日に好きなドレッシングをお楽しみいただけます！

■基本のドレッシング
地元の人気薬膳レストランのシェフと作った、薬膳ダシをベースにした、体に嬉しいドレッシングです。
薬膳でよく使われる、クコの実、ナツメ、陳皮、甘草からとったダシに地元雲南市産の梅から作った梅酢に、地元産の無添加味噌で味を整えています。甘味は、地元のりんごジュースを使用。
薬膳ダシがベースですが、食べやすい味に仕上げていますので、薬膳独特の香りや味を気にせずお召し上がりいただけます。味噌がベースの為、あっさりと食べやすく、サラダ、お豆腐、お肉、魚などなんにかけてもよくあいます。体にうれしい薬膳ダシが入っているので、毎日でも食べたいドレッシングです。

■梅どれっしんぐ
梅肉、梅酢、は地元産の梅を使っています。甘酢っぱい味わいが女性に人気のノンオイルドレッシングです。
地元三刀屋の農家さんが手塩にかけて育てた梅を余すことなく梅肉をペーストにし、梅を漬けて出来上がったクエン酸や有機酸たっぷりの梅酢をたっぷり使用しています。さっぱりとしたとてもヘルシーな味わいとなっています。

■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい｣として今に伝えます。

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