宮崎キャビア1983 SUSHI (20g)_M017-044-[M017-044]

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寄附金額: 63,000

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63,000 円 数量

返礼品の特徴

■説明
和食のうまみとキャビアとを融合させた「和キャビア」。
キャビアは通常、岩塩のみで味付けされます。
岩塩だけでも、キャビアの美味しさを十分に味わうことができますが、あえて岩塩以外のものを加えることで、和食のうまみとキャビア本来が持つ美味しさ、双方をバランスよく引き立たせます。

キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。
また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。
単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。
私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。
そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数ヶ月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。

数ヶ月におよぶ魚卵の熟成には、鮮度と衛生管理が極めて重要です。
わずかな不純物や菌の繁殖も見過ごすことは許されません。
私たちは、キャビア専用に設計した施設とシステムをゼロから構築し、精密電子部品を扱うかのような徹底した衛生管理を施したクリーンルームを整備しました。
さらに、IoT技術を駆使して、24時間365日制御された環境下でキャビアの製造・熟成を行っています。

こうして誕生した「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食としても採用されました。
日本を代表するキャビアとして、国内外の三ツ星レストランやニューヨーク、ラスベガス、香港など、世界中で高い評価を得ています。

ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。

■原材料/成分
チョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）

■賞味期限
出荷日から冷凍150日

■アレルギー
小麦・大豆

■地場産品基準
第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。

返礼品の詳細

提供元: ジャパンキャビア株式会社
配送: 冷凍
配送注記: ご入金確認後、約1ヶ月程度で発送予定
※離島にはお届けできません。
内容量: 宮崎キャビア1983 SUSHI (20g)
加工地：宮崎県宮崎市

返礼品注記: ■注意事項/その他
・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は、風味を損ねますのでおやめください。
※画像はイメージです。
※ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。

寄附に関する注意事項

≪年末年始期間中のお問い合わせ・配送についてのご案内≫
・休業期間：12月27日(土)～1月4日(日)
・配送自粛期間：12月27日(土)～1月4日(日)
※寄附のお申込みについては、年末年始期間中も受付を行っております。（オンラインのみ）
※青果物につきましては、収穫の都合上、配送自粛期間内での配送を行う場合がございます。ご不在等でお受け取りが困難な場合には、宮崎市ふるさと納税サポート室（050-5444-6451）までご連絡ください。
※上記休業期間中は、お問い合わせ・メールへの返信をお休みさせていただきます。
※原則、年末年始期間中のお届けは控えさせていただきますが、若干前後する場合がございますので予めご了承ください。

◆寄附金受領証明書について
・2025年12月14日までにご入金が完了した方
　→ 年内に順次発送
・2025年12月15日～12月31日にご入金が完了した方
　→ 2025年1月中旬より順次発送

◆ワンストップ特例申請書について
・2025年12月31日までにご入金確認が完了した方
　→ 2026年1月4日までに順次発送（返信封筒あり・切手不要）

※2026年1月1日以降のご寄附の場合、ふるさと納税関係書類の発送は2026年2月以降順次対応いたします。

◆ワンストップ特例申請の提出期限
ワンストップ特例申請書の提出期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。
※昨今の郵便事情により、こちらからお送りした書類の到着が遅れる可能性もございますため、お急ぎの方は『ふるさと納税総合窓口ふるまど』から、申請用紙・返信用封筒をダウンロードいただくことも可能です。

◆送付先
〒885-0078
宮崎県都城市宮丸町3070-1
宮崎市ふるさと納税担当宛
TEL：050-5444-6451
※ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

■お礼品の配送について
・お礼品の配送日のご指定はできかねますので、予めご了承ください。
・お礼品は市外にお住いの方のみへのお届けとなります。その他の方については返礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
・お礼品毎にお届け時期が異なります。詳しくは各お礼品ページ内に表記がございますのでそちらをご確認ください。
・お礼品の在庫状況により、お礼品ページ内表記のお届け時期以上に時間を頂戴する場合がございますのでご理解の程宜しくお願い致します。
・お届けを致しましたお礼品は確実にお受取りください。長期不在等寄付者様事由による返送、劣化、においては再送は出来ません。
・ヤマト運輸様の転送料につきまして
お届け先を変更（転送）する場合、転送料金は、ご贈答用の場合でもお届け先様のご負担となりますので、ご住所にお間違いがないか十分にご確認の上ご注文ください。
なお、お届け先様が住所不明で配達ができない場合は、送り状記載のご依頼主様に返送させていただきますので、予めご了承ください。
・梱包はお礼品毎に個別に実施してお届けいたします(複数のお礼品の同一梱包は出来ません)。
・一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。

■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。
（返信封筒あり・切手不要）
※確定申告をされる方は特例申請の必要はありません。

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒885-0078
住所：宮崎県都城市宮丸町3070-1
宛先：宮崎市ふるさと納税担当宛
※ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

宮崎市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

宮崎市　
〒880-8505　宮崎県宮崎市橘通西一丁目１番１号
TEL：050-5444-6451

メールでのお問合せ
support@miyazaki.furusato-lg.jp

この自治体について

みやざきけんみやざきし宮崎県宮崎市

～南国情緒にあふれ、豊富な食材とスポーツが盛んなまち、宮崎市～

宮崎市は、日向灘に臨む宮崎県の中央部にあり、青い海と空、四季折々の花や緑に彩られ、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都市で、「宮崎牛」や「完熟マンゴー」、「きんかんたまたま」など食材も豊富です。また、プロスポーツのキャンプ地としても有名で、マリンスポーツやゴルフなども気軽に楽しめ、ファンにはたまらない魅力がつまっています。
宮崎市が誇る食やスポーツを多くの方に体験していただき、宮崎の魅力を知っていただければ幸いです。