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にいがたけんにいがたし

新潟県新潟市

【新潟県産米粉100％使用】シフォンケーキ抹茶1セット(10個） | 鍋焼きグルテンフリー健康ヘルシー焼き菓子お菓子スイーツギフト贈り物新潟市

寄附金額: 17,000

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返礼品の特徴

抹茶香る贅沢シフォンケーキ ? ふんわりしっとり和の味わい

当店自慢の「抹茶シフォンケーキ」は、厳選した国産抹茶と新潟県産コシヒカリ米粉、フレッシュな卵を使用し、職人が一台ずつ丁寧に焼き上げています。上品な抹茶の香りとほのかな甘さが生地全体に広がり、口に入れた瞬間にふんわりと漂う抹茶の風味が特徴です。

生地には空気をたっぷり含ませる独自製法を採用しており、しっとりと軽やかな食感を両立させました。噛むたびに抹茶の深い香りが広がり、甘さ控えめで上品な味わいは、ティータイムやおもてなし、贈り物としても最適です。抹茶本来の旨みとほろ苦さが口の中で溶け合い、大人から子どもまで幅広く楽しめる味に仕上げています。

使用する抹茶は、香り高く鮮やかな色味が特徴の国産抹茶を厳選。生地に練り込むことで、見た目にも美しい緑色と、豊かな風味を存分に引き出しています。抹茶の苦みと甘みのバランスが絶妙で、しっとりふんわりのシフォンケーキと一体となり、口に入れた瞬間に贅沢な和の味わいが広がります。

さらに、当店独自のお鍋で1台ずつ丁寧に焼き上げる製法を採用。オーブンで焼くよりもじっくりと熱を通すことで水分を閉じ込め、しっとりふんわりの食感を実現しました。焼き上がりの香りや型から外した時の柔らかさは、手作りならではの温かみを感じさせます。

そのままでも十分に美味しいですが、抹茶クリームやあんこ、季節のフルーツと合わせると、より贅沢なデザートにアレンジ可能です。おもてなしや贈り物、ふるさと納税の返礼品としても大変喜ばれる逸品です。

こだわりの素材と丁寧な手仕事で生まれた「抹茶シフォンケーキ」。ふんわり軽やかな食感、香り高い抹茶の風味、上品な甘さの絶妙なハーモニーをぜひご家庭でお楽しみください。日常のひとときを特別にする、贅沢な和スイーツです。

※画像はイメージです。