やまがたけんさがえし

【現代の名工】味噌・醤油・ご飯のお供計7品詰め合わせ（特撰印みそ［つぶ］、白みそ［こし］、本醸造丸大豆しょうゆ、月山めんつゆ、味の殿さま、かつおみそ、もろみなんばやみつき）　021-G-MT025

寄附金額: 21,000

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21,000 円 数量

返礼品の特徴

【月山山吹みそ　特撰印（つぶ）】
特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用し、長時間醗酵熟成させたまろやかな味わいの味噌です。

【月山山吹みそ白みそ（こし）】
淡色系辛口米麹味噌。麹歩合：8割。
厳選した大豆と上質米の吟醸麹を使用。
天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。

【丸大豆しょうゆ】
山形県産大豆と山形県産小麦を100%使用。「地元山形」にこだわりました。
もろみに温度を加えて強制的に発酵させることのない、昔ながらの天然醸造品です。
山形の風土の中で１年以上、じっくり熟成させた純粋な醤油となっております。調味料や保存料の一切入らない自然の味わいながら、醤油本来の持つコクがしっかりと醸し出されております。
お刺身、かけ醤油、お料理に、その純朴な味わいが素材の味を引き立たせる名脇役となります。

【月山めんつゆ】
焼津産・枕崎産の厳選したかつお節、北海道産昆布を使用。じっくりとだしを取り、マルタの本醸造醤油とみりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。
約３～４倍くらいにうすめてご使用ください。

【味の殿さま（だし醤油）】
静岡・鹿児島産のかつお厚削節をふんだんに使い豊かな風味を付け、静岡産のさば節でコクを持たせました。みりんで味を調えていますのでかけ醤油、煮物等あらゆる料理でお手軽な味付けが出来ます。山形名物いも煮や玉こんにゃくにもおすすめ！卵かけごはんにも！

【かつおみそ】
高級味噌『月山山吹みそ吟醸』をベースに本かつおの花削り、水あめを加え、加熱・熟成した逸品です。ご飯やお茶漬け、おかゆの友として、また酒の肴としてもぴったりです。

【もろみなんばやみつき】
醤油もろみに青唐辛子をブレンドした甘辛な万能調味料。ご飯・豆腐・野菜のディップなどいろいろな料理との相性抜群です！
あたたかいご飯にのせれば何杯でもおかわり！うまみがやみつきになります。仕込みに使っている醤油も、マルタ醸造自慢の『丸大豆しょうゆ』！もちろん山形県産原料100%の醤油です！味の深みが違います。

※画像はイメージです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: マルタ醸造株式会社
配送: 常温
発送期日: 7日前後
内容量: ・特撰印みそ（つぶ）　1kg×1袋・白みそ（こし）　1kg×1袋・本醸造丸大豆しょうゆ　500ml×1本・月山めんつゆ　500ml×1本・味の殿さま　1L×1本・かつおみそ　150g×1個・もろみなんばやみつき　140g×1個 ■原材料【月山山吹みそ特撰印（つぶ）】大豆（国産）、米（国産）、食塩／酒精【月山山吹みそ白みそ（こし）】大豆（ロシア産）、米（国産）、食塩／酒精【丸大豆しょうゆ】大豆（山形県産）、小麦（山形県産）、食塩／アルコール【月山めんつゆ】醤油（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、清酒、かつお節、さば節、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料（一部に大豆、小麦を含む）【味の殿さま】本醸造しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、みりん、宗田かつお削りぶし、さば削りぶし／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に大豆、小麦、さばを含む）【かつおみそ】米味噌（国内製造）、水飴、かつお節【もろみなんばやみつき】醤油（国内製造）、大麦、大豆、砂糖、米、食塩、とうがらし（一部に小麦を含む）
消費期限: 賞味期限：
味噌-製造日から約6ヵ月（未開封）
かつおみそ-製造日から約12ヵ月（未開封）
丸大豆しょうゆ、月山めんつゆ、味の殿さま、もろみなんばやみつき-製造日から約18ヶ月（未開封）

保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵庫で保存）
アレルギー品目: 小麦

さば

大豆

※本品製造工場では「小麦」・「大豆」を含む製品を製造しております。