【訳あり】さんべサーモン切り落し 300g【サーモン 300g 切り落し サーモントラウト ニジマス サーモン さけ シャケ しゃけ sake 生食用 刺身 お刺身 刺し身 魚介類 海鮮 冷凍】

三瓶山の清流で育てた高品質サーモンの「訳あり品」です。
味や鮮度は通常品と変わらない、同じ三瓶サーモンですが、以下の理由により訳ありでご提供させていただきます。

訳ありの理由
・切り身サイズが不揃い（大小様々な大きさが混在）
・形が不均一（厚みにばらつきがある場合があります）
・端材や切り落とし部分を含む場合があります

≪こだわりポイント≫
標高400mの三瓶山麓で汲み上げる良質な地下水を使用
年間を通じて12～15℃に保たれる理想的な水温
徹底した衛生管理と餌の品質にこだわった養殖
ストレスフリーな環境での生育により、きめ細やかな身質を実現

○おすすめポイント
・品質・味は通常品と同じ三瓶サーモン
・調理用にも最適(切身が小さいため、食べきりやすい)

≪食べ方やレシピ≫
おすすめの活用方法
・手巻き寿司パーティー
・サーモン丼
・ちらし寿司
・パスタやグラタンの具材
・サーモンフレーク作り

≪生産者の想い≫
三瓶山の豊かな自然に恵まれた環境で、一尾一尾丹精込めて育てました。
訳あり品も味と品質は通常品と同じです。都会では味わえない、山の清流が育んだ逸品サーモンを、ぜひご賞味ください。

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【ご注意】
◇解凍方法
・自然解凍（推奨）：冷蔵庫で8-12時間かけてゆっくり解凍
・急ぎの場合：パックのまま流水で約30分間解凍
※急速解凍は、食感が損なわれる可能性があるため、できるだけ自然解凍をおすすめします。

【原材料】
さんべサーモン

【原産地】
島根県大田市

【加工地】
島根県浜田市

【提供事業者】
有限会社 やなぎ水産


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