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フランス菓子のジェラート(オペラ・パンデピス・フレジエ） MBBV007

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返礼品の特徴

ヨーロッパ伝統菓子の店「パティスリーキュイッソン」がつくる、ジェラート3種です。Fraisier（フレジエ）、Opéra（オペラ）、Pain d'épices（パン・デピス）を80mlカップで各2個、計6個詰め合わせました。

3種類はいずれも、フランスのクラシックなお菓子の名前をつけています。奥深い味わいを表現するために、スパイスや果実のコンフィ、ナッツなどを組み合わせました。ケーキの生地を思わせる風味や食感も取り入れた、洋菓子店ならではの濃厚な味わいのジェラートです。

【Fraisier（フレジエ）】
「フレジエ」はいちごをたっぷり使うフランスの伝統的なケーキです。向後いちご園（千葉県旭市）のいちごを丁寧にコンポートにして濃厚な味わいを引き出し、ピスタチオペーストを練り込んだコクのあるアイスと合わせました。刻んだピスタチオと、キルシュの香りがアクセントになっています。

【Pain d'épices（パン・デピス）】
蜂蜜とスパイスで作るフランスの伝統菓子「パン・デピス」。その味わいを表現するために、数種類のスパイスやオレンジのコンフィを合わせました。スパイスの利いたスペキュロスクッキーを砕いたものを加えているので、焼き菓子のような風味や食感も感じられ、濃厚で奥行きのある味わいに仕上がっています。

【Opéra（オペラ）】
「オペラ」はフランスを代表するチョコレートケーキ。このジェラートでは、福笑屋珈琲（千葉県山武市）の自家焙煎コーヒーをエスプレッソマシンで抽出したものや、チョコレート、アーモンドの味わいを重ねました。アーモンドはペーストに加えてアーモンド生地も使っており、オペラの濃厚さを思わせる味わいに仕上がっています。

今回の3種はパティスリーキュイッソンの店頭では提供していない、特別なジェラートです。暑い季節だけでなく、少し涼しくなり秋を感じるようになってから食べてもおいしい濃厚な味わいのセットです。

【注意事項】
※ハチミツを使用している商品があるため、1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※画像はイメージです。