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しがけん ひこねし
滋賀県 彦根市

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決済方法
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返礼品の特徴

滋味豊かな、淡海のスローフード。

風味絶佳、滋養豊富・・・その酸味と旨みのある、独特の湖国の風味をご賞味ください。

「鮒寿し」は、塩と飯で発酵させた日本で最も古い「なれずし」です。琵琶湖特産の天然ニゴロブナと、良質な近江米を用い、専用の鮒寿し蔵で1年以上漬け込んで仕上げる伝統の製法にて作りあげています。

鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。発酵によってアミノ酸や有機酸、ビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出され、生きた乳酸菌も多く含むため、鮒寿しはまさに高滋養食品です。腸内環境を整えるほか、高めの血圧をコントロールすることにも良い影響があることが実証されています。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
木村水産株式会社
配送
冷蔵
発送期日
入金確認後、順次発送いたします。
内容量
切身5~6切れ
消費期限
出荷日から冷蔵30日
返礼品に関するお問い合わせ先
担当名:彦根市ふるさと納税担当
TEL:050-1730-1212
メールアドレス:hikone@furusato-supports.com
営業時間:9:00~17:00
定休日:年末年始