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しまねけんあまちょう

島根県海士町

【柔らかスルメイカ】春シマメスルメイカ肝醤油漬け３種食べ比べセット御歳暮ギフト

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返礼品の特徴

日本海の春を味わう、極上の旨気（うまげ）な逸品。至福の「肝醤油漬け」食べ比べセット
海士町（あまちょう）ではスルメイカのことを「シマメ」と呼び、古くから親しんできました。
なかでも、春先に獲れる「春シマメ」は、身が驚くほど柔らかく、上品な甘みを持っているのが特徴です。

本品は春シマメの美味しさを余すことなく堪能できる「肝醤油漬け」と「肝和え」の贅沢な食べ比べセット。
白いご飯のおかずにはもちろん、今宵の晩酌のお供にもピッタリ。

【セット内容のご紹介】
◆ 春シマメ肝醤油漬け（50g×4パック）
～とろけるような柔らかさと、濃厚な肝のコク～
春シマメの最大の特徴である「やわらかく、ほどよい弾力のある食感」を存分に活かしました。
旨味がたっぷりと詰まった新鮮な肝（ゴロ）を贅沢に使い、香ばしい醤油ベースのタレで漬け込んだ一品です。
口の中に広がるイカの甘みと、濃厚な肝醤油のコクの相性はまさに絶品。
まずはそのまま、熱々の炊きたてご飯に乗せて「特製シマメ丼」として召し上がれ。

◆ 春シマメげそ肝醤油漬け（50g×2パック）
～コリコリ食感がクセになる、おつまみの主役～
春シマメの「ゲソ（足）」の部分を贅沢に使用した、食感を楽しみたい方にイチオシの一品です。
噛むほどに染み出すイカの旨味と、コリコリとした小気味よい歯ごたえがヤミツキになります。
こちらも肝醤油で香ばしく仕上げており、ビールや日本酒、焼酎の手が止まらなくなる、お酒好きにはたまらない大人の味わいです。

◆ 春シマメ肝和え（45g×2パック）
～濃厚なのに上品で、絶妙な塩梅～
柔らかい春シマメの身を、旨味の強い特製の肝で優しく和えました。
「肝和え」と聞くと塩辛いイメージを持たれるかもしれませんが、本品は濃厚でありながらも塩辛すぎない、絶妙な味付けになっています。
イカ本来のまろやかな甘みと肝のコクが上品に調和した、リピーター続出の隠れた名作です。

小分けの冷凍パックでお届けしますので、食べたい時に食べたい分だけ冷蔵庫で自然解凍（または流水解凍）してください。

【内容】
春シマメ肝醤油漬け 50g × 4パック
春シマメげそ肝醤油漬け 50g × 2パック
春シマメ肝和え 45g × 2パック