とやまけんひみし

【先行予約】氷見産天然寒ぶり柵 7-8人前約700g-800g 【2025年11月中旬以降順次発送】ひみ岸壁市場釣屋魚問屋直営店

寄附金額: 47,000

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返礼品の特徴

冬の富山と言えば『寒ぶり』。
冬の氷見と言えば『寒ぶり』。
と全国的に周知されております。
氷見市でひときわ美味しい時期の氷見産の寒ぶりを食べ切りやすい柵にして産地直送します。

また、宣言発令中は「ひみ寒ぶり」をお届けいたします。

『ひみ寒ぶり』ブランドとは？

氷見漁協、漁業関係者などで構成される「氷見魚ブランド対策協議会」が定めた期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られた天然ブリのこと。

氷見魚ブランド対策協議会がブリの大きさや数量・形などをチェック、本格的な氷見のブリシーズンが迎えたことを判断したうえで、「ひみ寒ぶり」宣言を発表します。

『ひみ岸壁市場』の寒ぶりの特長は？

ひみ岸壁市場を運営する釣屋魚問屋は、江戸時代より魚都・氷見にて魚商を営んできました。
150年余りの時代の流れとともに変化する多種多様なニーズに応えるために
魚の目利きや鮮度保持のノウハウを継承、日々鍛錬しております。

全国の中央卸売市場や富山県内外の量販店、星付レストランへ毎日卸売させて頂いている中で
鍛え上げられた圧倒的な買付力（仕入れ力）に自信があります。

日々こだわりの目利きで大漁（大量）に買い付けした中で選定させて頂いた
ワンランク上の高品質の身をお届けします。

鮮度保持のために神経〆や血抜処理を行い、真空パックに入れて発送いたします。

食べ切りやすい柵は刺身やぶりしゃぶなど、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 2026年1月30日まで
提供元: 釣屋魚問屋直営ひみ岸壁市場
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後、2週間以内に発送予定
（※11月中旬より発送開始予定、出荷終了予定日：2026年1月31日）
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
内容量: ぶり柵（約700g-800g）【原材料】鰤（氷見産）
消費期限: 発送日から3日以内

【保存方法】
冷蔵保存