いわてけんみやこし

【宮古市】三陸の伝統的な製法でつくる寒風干鮭切身セット(150g×１２パック）-[53663059]

寄附金額: 29,500

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返礼品の特徴

三陸宮古では秋鮭を塩漬けにした新巻鮭を冬の空っ風で干した寒風干し鮭が特産品です。燻したような芳醇な香りとしょっぺぇ(塩辛い)けれど濃縮された鮭の風味の何とも言えない旨味、カリカリ香ばしく焼けた皮の食感は鮭の町として栄えた宮古で育った私たちにとって忘れられない故郷の味のひとつです。時代に逆行しているかもしれませんが、味付けはシンプルに塩のみでやや辛口の中塩。保存食として生まれた昔ながらの製法で丁寧に20日～1か月以上かけてじっくり旨味を育てながら干しています。商品は1切ずつバラバラに凍結したものを個包装にしているので解凍しなくても1切ずつ取り出しやすい包装です。手間がかかる商品のためボリューム感はありませんが生鮭と一味違った寒風干しならでは濃厚な味が楽しめます。是非お試しください。

返礼品の詳細

提供元: 有限会社宮古マルエイ
配送: 冷凍
内容量: 寒風干し鮭切身 150g×12

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※離島への配送は不可となります。
※商品コード: 53663059

寄附に関する注意事項

・当自治体は返礼品配送に係る業務及び問合わせ業務（寄附情報の提供サービスを含む）をふるさと納税サポートセンターに委託し寄附申込情報を提供します。・寄附決済完了後ふるさと納税サポートセンターより返礼品配送および配送情報等の確認方法に関する案内を送付します。 ※当自治体は寄附受領証明書の送付業務をふるさと納税サポートセンターに委託しており寄附申込情報をふるさと納税サポートセンターに提供します。・配送先が寄附者様のご住所と異なる場合は、寄附者様の氏名を配送伝票に印字いたします。

宮古市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

宮古市　商工労働観光部商業振興課ふるさと納税推進係
〒027-8501　岩手県岩手県宮古市宮町１丁目１番３０号
TEL：0193-62-2111

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この自治体について

いわてけんみやこし岩手県宮古市

宮古市は、本州最東端に位置する漁業と観光のまちです。名勝・浄土ヶ浜を有する「三陸復興国立公園」、高山植物の宝庫として名高い北上山地の最高峰・早池峰山を中心とした「早池峰国定公園」をはじめ、豊かな自然に恵まれています。
また、当市を含む三陸地域は、平成25年9月に「三陸ジオパーク」として、地球や大地の成り立ちを知ることのできる日本ジオパークに認定されています。

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