薪窯パン有機古代小麦3種を使用したこだわりパン有機古代小麦セレクションA 【農家パン VERUM 】／パンぱんブレッドベーカリー古代小麦薪窯薪窯焼き薪窯焼石窯パン石窯卵不使用乳製品不使用乳不使用自家製発酵種国産素材にこだわった手づくり手作りこだわり冷蔵冷蔵便東北岩手県八幡平市はちまんたいおすすめ

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返礼品の特徴

有機古代小麦3種を使用したこだわりのパンを詰め合わせた【有機古代小麦セレクション A】をお届けします。
古代小麦を使用し、自家製発酵種と伝統的な薪窯で焼き上げた、滋味深く満足感のある逸品です。
セット内容は有機アインコーン、有機エンマー、有機スペルト各1個ずつです。

【農家パン VERUM】
有機古代小麦と有機在来種小麦にこだわり、それらの麦と水のみで酵母を起こした自家製発酵種と、薪窯直煮製法のだ塩、そして自ら作った伝統的な石窯で薪を燃料に焼いています。
材料は、麦・塩・水のみ。
石臼でゆっくりと自家製粉、手捏ね、それぞれの麦を100%使用したパンを提供します。

古代小麦とは現代小麦の原種にあたる小麦で、天候や環境の変化にも対処することができる強い生命力を持っております。身体に負担がかからない原材料と言われていて、現代の小麦より栄養価が高いと言われています。

有機古代小麦を使用し伝統的な製法で焼かれたパンは、ワイルドなルックス、消化が良く、保存性が高いです。それぞれ特徴のある古代小麦、在来種小麦を100%使用しているので、しっかりとその麦の味を感じることができます。
常に食事に寄り添い今日を生きるエネルギーになることを願います。

■美味しい召し上がり方
定番のトーストのほか、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いたり、ホイルに包んでストーブの上で焼いたり、カリッと焼いて食べるのがおすすめです。
日が経つと乾燥して硬くなってきますが、焼く前に少し水をつければふんわり戻ります。

※画像はイメージです。パンの形は変更になる場合があります。

提供：農家パン VERUM

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込を受け付けております。
提供元: 農家パン VERUM
配送: 冷蔵
発送期日: 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。
内容量: 3種×各1個・有機アインコーン・有機エンマー・有機スペルト
消費期限: 賞味期限：冷蔵で1ヶ月
アレルギー品目: 小麦

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