店舗飲食 寿司海道　鮨のしおがま　旬のおまかせにぎり　一人前　 4545822-[4545822]

日本屈指の寿司のまち・塩竈の名店「鮨のしおがま」で、親方こだわりのお寿司をお楽しみください。

塩竈近海で水揚げされた、鮮度抜群の魚で美味しいお寿司をご用意しました。
マグロをはじめ、四季折々の旬のネタを7〜8貫味わえます。

新鮮な旬の魚ならではの、素材そのものの純粋な味わいを活かしつつ、
美味しくするための手を惜しまずに、こだわりのお寿司をご提供しております。
塩竈が誇る海の幸の美味しいお寿司で、心を込めておもてなしいたします。
春夏秋冬、巡る季節の中で水揚げされる旬の味わいをお楽しみください。

【提供：鮨のしおがま】
★みやぎ寿司海道塩竈地域推進会　加盟店

【予約について】

　来訪予定日の１０日前までにご予約ください。

　ふるさと納税での予約である旨お申し出いただき、

　「来店希望日時」「お名前」「人数」をお伝えください。

　営業時間は１２時〜１６時、１８時〜２２時です。

　　　　　　（ラストオーダー２１時４５分）

　　　　＜定休日＞日曜日、第３月曜日

　　　※お店の都合によりご希望に添えない場合がございます。

　　　　　　

【有効期限】

　＜寄附から１年間＞となります。

【同伴者様へのご対応】

　同伴者様がいらっしゃる場合、ご予約時にお伝えください。

　　※本御礼品の対象者様以外は別途料金を頂戴いたします。

「鮨のしおがま」　親方のこだわり

塩釜港水揚げの三陸沖や近海の種類豊富な海の幸を生かし寿司を握っています。

塩竈のように産地直送の多彩なネタを味わえる場所というのは全国的にも珍しく、

市場での仕入れも今日はどの魚を使おうか、とこだわって選ぶことができます。

塩竈といえばマグロが特に有名ですが、夏から秋にかけては脂ののったアナゴ、

冬は身の締まった貝類等、四季折々の魚介類もぜひ味わっていただきたいです。

寿司のまち・塩竈ならではの豊かな味わいをお召し上がりください。

元々魚屋で働いていましたが、19歳のときに寿司職人を志し、

仙台市で10年間修行したのち、1996年に塩竈にこの店を設けました。

店をかまえて以来、納得する魚を仕入れ、丁寧な仕込みを行い、

美味しい寿司をご提供できるよう努めてまいりました。

寿司を楽しんで食べていただくのはもちろんですが、

来ていただいたお客様が心豊かに感じられるよう、

旬のネタについてのお話をしたりなど形にならないことも

大事にしていきたいと思い、日々精進しております。

寿司のまち・塩竈

塩竈市は古くから港町として栄え、特に生マグロの水揚げ量は日本有数を誇ります。

また、人口に対する寿司屋の件数が、日本一多い街だと言われています。

親方たちが腕を競い合い、寿司の美味しさを追求しているため、

それぞれのお店ごとに個性豊かな、こだわりの味わいが楽しめます。

そして、四季折々の、その時期にもっとも美味しい海の幸を味わえるのも寿司の魅力。

塩竈の寿司屋をめぐれば、お店や季節によって異なる多彩な“美味しさ”に出会えます。

寿司と言えばシャリですが、宮城産のお米「ササニシキ」はさっぱりとした口当たりが特長で

寿司酢や魚介類との相性が良く、全国の寿司職人からも支持されている品種です。

そんな「新鮮な魚介類」と「美味しいお米」が集まる塩竈市は、まさに「寿司のまち」。

塩竈にお越しの際は、ぜひ寿司屋の暖簾をくぐって寿司の奥深さに触れていただき、

塩竈のすし店をめぐる「寿司めぐり」で、塩竈観光をさらにお楽しみください。

提供：鮨のしおがま

★みやぎ寿司海道塩竈地域推進会　加盟店

1996年に塩竈にお店をかまえて以来、納得する魚を仕入れ、丁寧な仕込みを行い、

おいしいものをご提供するよう努めてまいりました。

おいでになる方々と同じ時を過ごし、心豊かに感じられる、

そんな形にならないところを大事にしていきたいと思い、日々努力しております。