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いしかわけん しかまち
石川県 志賀町

干し柿 令和7年 ころ柿 500g [米吉農園 石川県 志賀町 BA4133] 令和7年産 干柿 枯露柿 柿 かき 果物 くだもの ドラフルーツ 500グラム ふるさと納税

寄附金額
21,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
21,000
円
数量

返礼品の特徴

「枯露柿（ころ柿）」とは。
露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。
自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。

ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。
1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき
2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸
3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥
4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施
5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ
6.手もみ後の柿を３日～4日ほど乾燥
7.最後に再度冷やす作業を実施

ここまできてようやく砂糖のように甘く、熟成された美しいアメ色に、雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。
噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。

●米吉農園とは？
家族だけで農家を営んでおります。
家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考えまごころ込めて丁寧に仕上げています。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
米吉農園
配送
冷蔵
発送期日
決済確認から1週間～1か月程度
※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
内容量
■内容量 500g（6～15個入り） ■原材料名 最勝柿
消費期限
出荷後14日
※夏季は冷蔵庫にて7日
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