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ふくいけんかつやまし

福井県勝山市

【先行予約】令和8年産コシヒカリ精米 5kg※2026年10月上旬より順次発送予定│コシヒカリ精米容量選べる福井県勝山市鹿谷町産白山水系清流米一等米冷めてもおいしい米 [A-104001]

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返礼品の特徴

福井県勝山市鹿谷町の豊かな自然の中で育ったコシヒカリです。
鹿谷町は、九頭竜川の河岸段丘が生み出した肥沃な粘土質の土壌と、蛍が舞うことで知られる鹿谷川の清らかな水に恵まれた米どころ。かつては良質な酒米の産地としても知られていました。
その恵まれた環境で育ったコシヒカリは、ふっくらとした炊き上がりと豊かな甘みが特長です。
炊きたてはもちろん、冷めてもおいしさが続くため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
毎年一等米の評価を受けており、「また食べたい」「他のお米と食べ比べてもおいしい」と、多くのリピーターからご好評をいただいています。

■生産者紹介
生産者は農業歴約50年。
退職後は専業農家として米づくりに励み、現在は約4～5haの農地を管理しています。
地域の高齢化により耕作が難しくなった農地も積極的に引き受け、小規模な田んぼや変形田など、管理が難しい農地の維持にも取り組んでいます。
栽培では化学肥料を慣行基準の約75％に抑え、除草剤や消毒も必要最小限にしています。春先から丁寧に雑草対策を行うことで、農薬の使用回数を減らす工夫を続けています。
大切な子どもや孫にも安心して食べさせられるお米を届けたい。そんな思いを込めて、一つひとつ丁寧に育てています。

■注意事項/その他
※「直射日光」「高温」「湿気」を避け、お早めにお召し上がりください。
※精米の場合、ご注文をいただいてから精米し発送いたします。
※画像はイメージです。

■提供事業者
中廣　祥典

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された農産物のため