さいたまけんかすかべし

おいしさキラリ埼玉のお米　「彩のきずな・彩のかがやき」10kg(5kg×2袋・精米)【埼玉県春日部市白飯穀物国産主食家庭用まとめ買い農産品ストック】（AG002）

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返礼品の特徴

埼玉県を代表する人気品種「彩のきずな」と「彩のかがやき」を食べ比べできる10kgセットです。

＜彩のかがやき＞
愛知県で生まれた食味の良いコシヒカリ系統「祭り晴」と、埼玉県で生まれた病気に強いササニシキ系統「彩の夢」を掛け合わせ、平成14年に誕生しました。
タンパク質が低く、柔らかさと粘りのある食感が特徴です。
さっぱりとした味わいの中に、ほのかな甘みを感じられます。
また、病気に強い特性を生かし、農薬の使用を抑えた栽培方法で生産しています。

＜彩のきずな＞
2010年に発生した全国的な猛暑により、熊谷市にある埼玉県農業技術研究センター玉井試験場でも高温障害による被害が発生しました。
「彩のかがやき」をはじめとする多くの品種が、「白未熟粒」と呼ばれる白く濁ったお米となってしまいました。
その中で、奇跡的に白く濁らなかった1種類を発見。
そこから種を増やし、交配から9年を経て誕生したのが「彩のきずな」です。
「彩のきずな」は、大粒で弾力があり、甘みや旨みが重すぎず、バランスの取れた味わいが特徴です。
また、ごはんのおいしさに関係する成分「アミロース」が少ないため、粘りが強く、なめらかな食感を楽しめます。
甘みと旨みの指標となるたんぱく質はやや高めで、爽やかな甘みと旨さを味わえるお米です。

それぞれ異なる魅力を持つ埼玉生まれの2品種を、ぜひ食べ比べでお楽しみください。

【原産地】春日部市

【保存方法】常温

【注意事項】
・賞味期限は30日ですが、春～夏は30日、秋～冬は60日程度を目安にお召し上がりください。
・お申し込み後、通常1週間程度でお届けいたします。休祝日等の状況により、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
・常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。