ながさきけんごとうし

【S】一夜干しみりん干し（アジ/サバ）計4尾五島市/愛情食彩[PCH013] 干物ひもの一夜干しアジサバおつまみおかず長崎県五島市

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返礼品の特徴

■〃本物〃の一夜干し
魚のジューシーな味わいとタレの旨みが抜群な「みりん干し」をお届けします！

【真アジ・真サバのみりん干し】
味わい深いタレから作った一夜干しです！
みりん干しの漬けタレは、長崎老舗醤油メーカーの醤油をベースにしたもので、五島列島に古くから伝わる秘伝のタレを使用しています。
絶妙なバランスで配合されており、魚のジューシーな旨味とタレの旨味が相まって、奥深い味わいの一夜干しに仕上がりました！

■愛情いっぱい、手塩にかけた干物づくり
五島列島は、九州の最西端にあり、豊かな自然と海が広がる島々で、全国有数の漁獲量・魚種を誇ります。

長崎県産の美味しい魚の中でも、特に脂がのった厳選された素材を主に使用しています。
魚はすべて職人が手作業で丁寧に開き、１枚１枚塩をつける『手塩』という伝統的な製法を行っています。
塩水に漬けるという一般的な方法ではなく、『手塩』を行うことで、余分な水分を含まず、魚本来の旨味がギュッと凝縮された一夜干しになります。

時間と手間を惜しまず手づくりにこだわった、本物の一夜干しをぜひご賞味ください！

■私たち愛情食彩の想い
日本の食卓には昔からおかずや酒のおつまみとして一夜干しがあがってきました。
しかし、近年の魚の漁獲量減少や価格高騰の影響、商品の低価格競争など様々な時代の流れにより、昔食卓にあがっていた一夜干しとはかけ離れた質の物が多くなっています。

本当に美味しい一夜干しをまた食べたい
本物の一夜干しを食べたことがない
そういった方々にきっとご満足して頂ける極上の一夜干しを作りたいという気持ちを持って、日々一夜干し作りに励んでおります。
五島列島伝統の製法で作られた一夜干しを食べて、美味しいと笑顔になって頂ければ何より幸せに思います。

干物一夜干し塩干しアジ鯵サバ鯖

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 愛情食彩
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、1ヶ月以内に発送
※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。
※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。
内容量: 真アジ味醂干し 60g×3尾真サバ味醂干し 130g×半身2枚【加工地】長崎県五島市
消費期限: 【賞味期限】
冷凍で90日
アレルギー品目: 小麦

さば

大豆

ごま