あいちけんにしおし

【人気の2品種を食べ比べ】とうもろこし2種各3本×1セット・H073-11

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返礼品の特徴

■説明
愛知県西尾市のはらぺこ畑杉正農園が生産するトウモロコシのうち、「ドルチェドリーム」と「プレミアム味来（みらい）」を組み合わせた、各3本が1箱（計6本入り）です。
それぞれ異なる品種を同時に楽しめる内容となっており、品種ごとの特徴を比べながら調理や食事に取り入れることができます。

いずれのトウモロコシも、120年続く農家の6代目・杉浦正人氏が中心となり、作物の状態を確認しながら栽培されています。
水の管理にはナノバブル水素水を取り入れ、日々の栽培工程の中で活用しています。
また、西尾市のサラサラとした土壌についても、作物が育つ環境として配慮しながら畑づくりを行っています。
こうした管理や環境づくりへの向き合い方は、杉正農園が手がける他の野菜とも共通しています。

本セットに含まれるトウモロコシは、収穫後の状態を確認しながら出荷されており、一般的には茹でる、焼く、蒸すなどの調理方法で用いられることが多い野菜です。
皮をむいて調理されることが一般的で、家庭料理の中で用途に応じた使い方がされています。
2品種が同梱されているため、同じ料理で使い分けたり、別々の料理に用いたりと、調理の幅も広がります。

杉正農園では、「野菜と笑顔を育む畑」という理念のもと、作物一つひとつと向き合いながら栽培を続けています。
ふるさと納税を通じて、地域で大切に育てられた農産物の味わいを楽しんでいただける一品です。

■保存方法
★到着の日が一番美味しい

◆冷蔵保存の場合
・皮付きのまま冷蔵庫でなるべく立てて保存　2～3日
・沸騰した湯に3～4分茹でてラップに包む、触れるくらいの温度になったら冷蔵庫　3～4日
◆冷凍保存の場合
・生のまま皮をむいて1本ずつラップして冷凍　2～3週間程度
　凍ったまま茹でるとみずみずしく甘いとうもろこしが味わえます
・茹でたとうもろこしを切り落として冷凍　2～3週間程度
　沸騰した湯に3～4分茹でる→すぐにラップに包む→常温で触れるくらいの温度になったらラップを外して包丁等でとうもろこしの粒を切り落とす→ジップ付きの袋に入れて、空気を抜き冷凍

■原材料/成分
とうもろこし