実は秋冬が旬!鰻特集
夏のイメージがある鰻ですが、実は天然物の旬は秋冬!秋冬の土用の丑の日は2023年10月22日、11月3日、2024年1月26日です。
うな丼やひつまぶしで食卓の主役にしたり、うざくやう巻きにアレンジ、関西風・関東風の食べ比べをしても楽しいですね。秋冬も、ふっくら脂の乗った鰻をぜひ。
夏のイメージがある鰻ですが、実は天然物の旬は秋冬!秋冬の土用の丑の日は2023年10月22日、11月3日、2024年1月26日です。
うな丼やひつまぶしで食卓の主役にしたり、うざくやう巻きにアレンジ、関西風・関東風の食べ比べをしても楽しいですね。秋冬も、ふっくら脂の乗った鰻をぜひ。